人均消費跌18% 餐飲業研引客入區

餐飲業界指，現時訪澳旅客消費力減弱，對飲食要求降低，多選擇一些小食，葡撻、麵包之類，故不少麵包店小食店生意暢旺。（新聞局圖片）

馮健富指澳門經濟部門、工商業界、餐飲業界均在研究到底如何吸引旅客前往民生區，恢復過往的消費模式。（資料圖片）

今年以來訪澳旅客屢創新高，但整體消費力究竟如何？是否真的「丁財兩旺」？統計暨普查局於昨（6）日公布，上半年訪澳旅客的人均消費為2,260元（澳門幣，下同），雖較2019年上半年上升40.5%；不過與2023年同期比較則下跌18.9%。有餐飲業界人士表示，現時訪澳旅客較多年輕人，他們的消費模式與以往有非常大的改變，而且多以「打卡」為主，故出現有不少小食及麵包店生意暢旺，但該類店舖平均個人消費額較低，變相拉低整個餐飲業的消費額度。

統計暨普查局資料顯示，2024年上半年旅客總消費（不包括博彩）同比上升16.4%至377.9億元（澳門元，下同）；較2019年上半年亦增加15.8%。留宿旅客（304.5億元）及不過夜旅客（73.3億元）的總消費分別錄得13.1%及32.4%的按年升幅。

上半年旅客人均消費為2,260元，較2019年上半年上升40.5%；與2023年同期比較則下跌18.9%，主要是2023年首季旅客消費的需求集中釋放，令去年上半年形成高比較基數所致。上半年留宿旅客（3,889元）及不過夜旅客（825元）的人均消費按年分別減少12.4%及16.9%。

旅客消費類別中購物佔47%

上半年旅客消費主要用於購物（佔47.1%），其次為住宿（24.6%）及餐飲（20.5%）。按旅客來澳主要目的統計，上半年會展旅客的人均消費（4,992元）按年增加6.5%，來澳觀看演出/賽事（5,656元）及度假（2,741元）旅客之人均消費則分別減少10.1%及17.7%。

按主要客源地統計，上半年中國內地（2,632元）、 香 港（1,085元）及 台 灣 地 區（2,096元）旅客的人均消費按年分別下跌25.5%、8.7%及9.1%。與2019年同期相比，2024年上半年中國內地、香港及台灣地區旅客的人均消費分別上升44.4%、17.5%及53.0%，新加坡（2,592元）、韓國（2,592元）、泰國（2,522元）、日本（1,945元）及馬來西亞（1,754元）旅客的人均消費亦錄得約兩成至一倍的升幅。

旅客年輕化打破以往消費模式

澳門餐飲業聯合商會副理事長馮健富受訪時表示，在2023年防疫措施放寬的上半年訪澳旅客出現報復式消費，惟從下半年開始旅客的消費意欲已經開始下降。對於餐飲業來說，現時的訪澳旅客消費與過往疫情前來的客源已經有所不同，例如一些大型假期會有高消費客人以及家庭式客人來澳消費，這兩類人士的消費力強。惟從2023年下半年至今（2024）年上半年，整整一年時間，訪澳旅客的年齡層已經是集中在年輕人領域，可能在18歲至30歲之間的年輕人。他指出，這些年輕人的消費模式是與以往常規消費模式有著非常大的改變，因為他們要求不高，亦不排除疫情後有不少首次來澳的旅客，他們在飲食要求上一般，主要是以「打卡」為主，「例如澳門有啲出名的牛雜、小食，他們會去嘗試」。同時，現在旅客即使在博企消費也是會光顧小食類別的食品。「所以就算啲旅客數字好亮麗，喺民生區或者一般傳統的店舖生意都唔暢旺」。

業界正研究如何引客入區消費

他又表示，近期整體訪澳旅客的數字已攀升至接近疫情前接近九成，以房間數來說，留宿旅客總數有所增多，因為近兩年澳門酒店房間數已從38,000增至48,000間，惟為何旅客逗留時間增長，消費總額卻出現下降情況。馮健富認為，最重要的原因是「旅客消費力減弱，選擇少咗，對飲食要求降低咗，食嘢可能食一些小食，食葡撻、食麵包」，故出現有不少麵包店生意暢旺，但該類店舖平均個人消費額較低，變相拉低整個餐飲業的消費額度。另一方面或者是因為近幾年澳門的性價比等問題上與周邊城市或大灣區的競爭存在缺乏競爭力。而面對如此困境，馮健富指澳門經濟部門、工商業界、餐飲業界均在研究到底如何吸引旅客前往民生區，恢復過往的消費模式。