中醫說的泄瀉，主要是指大便次數增多，瀉出物如水狀，即「肚屙」。而造成泄瀉的原因有很多，這些原因歸根究柢與「濕」有關，最終導致脾胃功能失調。所以，要治泄瀉大多要從袪濕入手，但也要注意，不能只著眼點於袪濕，否則會變了治標不治本。
中醫講究「治病求本」，重點往往是扶起病人的正氣（扶正），讓病人憑自身的能力抗禦病邪（袪邪）。《黃帝內經》說：「正氣存內，邪不可干。」澳門在當年回歸前，不是治安較差嗎？但回歸後的澳門不是一片昇平，每年都有錢派嗎？也是同樣道理。這地方的「正氣」強了，即使經過三年疫情，最終也不難恢復過來。
所以，對付身體有濕，不能只著眼點於袪濕，而應築起防濕的設施。濕即是水，「水來土淹」，根據中醫的五行學說，脾屬土，所以想禦水必須健脾。
有健脾功效的中藥很多，山藥（淮山）就是其中之一。山藥不單健脾，更能補肺，肺為水之上源，肺主皮毛，通調水道，下輸膀胱，換句話說，肺的功能，是透過皮膚及膀胱，調節水液代謝。山藥又能補腎，腎主水，是生產尿液的器官，腎功能正常，水液不會瀦留。山藥平和，用新鮮山藥煲湯、煮餸、煲粥，調理脾胃，就能防治泄瀉。
香港註冊中醫師，中醫內科博士 李灼珊
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