開展密集培訓提升雙方專業技能

兩支隊伍培訓交流實況。 （澳門旅遊大學圖片）

中國內地及澳門特區兩地酒店接待賽項選手及專家日前齊聚「世界技能大賽澳門綜合培訓基地」，開展為期一周的密集培訓。本次活動旨在通過兩隊的培訓與交流，提升雙方的專業技能、競技水平以及面對賽場的心理素質。

是次活動在位於橫琴粵澳深度合作區的「世界技能大賽澳門綜合培訓基地」進行。本次培訓針對酒店接待項目最新競賽要求，重點訓練前台模塊、混合模塊、速度模塊、後台模塊、內部溝通模塊等內容。在培訓和交流過程中，兩地的專家和選手們積極分享培訓心得，並通過模擬比賽進行實戰演練，展示各自的技術實力和專業風采。

澳門旅遊大學自2015年獲勞工事務局委託擔任世界技能大賽項目代表單位，負責酒店接待、烘焙、糖藝/西點製作、餐廳服務、烹飪（西餐）賽項的選拔及強化培訓工作；2024年5月6日，與勞工事務局、合作區民生事務局及珠海橫琴悅椿酒店共建「世界技能大賽澳門綜合培訓基地」為推動澳門與內地技能人才交流提供新載體，助力粵港澳大灣區技能人才高地建設。