聯合國環境計劃最新的食物浪費指數報告指出，2022年全球浪費了10.5億噸的食物，相當於有五分之一的食物遭到浪費，平均每年損失了約一萬億美金的食物。同時，估計食物浪費佔全球溫室氣體排放的8%到10%。
其中就包含凹陷的土豆、連體的水果或者是彎曲的小黃瓜，這些都是不符合傳統審美觀而滯銷的「醜蔬果」。但這些蔬果營養價值與口感不變，只是因為外貌缺陷，就會滯銷，最後遭到丟棄。
衛報引述農家專家德瑞絲指出，由於極端氣候、植物疾病增加，播種周期混亂等狀況，導致農損不斷增加。她強調，「未來恐怕時不時出現作物短缺的狀況，消費者與超市也應接受各種不規則尺寸的花椰菜」。
荷蘭No Waste Army會收購這些醜蔬果，進一步製作成公益餐盒；美國非營利組織則提供醜蔬果訂閱服務，提供給那些不介意蔬果外貌的民眾，宅配到府與客製化的服務。
2022年全球浪費了10.5億噸的食物，相當於有五分之一的食物遭到浪費。 （網頁截圖）
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