近年，單桶蘭姆酒(Rum)興起，市場上愈來愈多見到來自中南美洲、加勒憶海一帶的蘭姆酒出品。相對於威士忌，蘭姆酒那獨特的風格，為味覺帶來更強烈及直接的衝擊，也開始獲得不少飲家的喜愛。只是，現時市面上所見到的，主要都是一些十多至廿年左右的作品，高年份的相對少見。最近，Or Sileis推出了一款31年的古巴單桶蘭姆酒，讓大家可以認識一下高年份蘭姆酒的精彩。
關於古巴蘭姆酒，其歷史相當悠長，可以追溯至十九世紀初在，全盛時期甚至有超過一千多間酒廠，與蘇格蘭威士忌比較大的差異是，它不會記載來源，由獨立裝瓶廠裝瓶後，就只會統稱CUBAN RUM。讓人仿佛置身於陽光燦爛的海灘上，感受著大自然的豐富恩賜。值得細細品味與珍藏。
說回這瓶31年的老蘭姆酒，瓶蓋打開，就是一趟穿越回1992年的豪華之旅！一口飲下有如時光機啟動，瞬間把你帶到陽光灑落的加勒比海岸。
這裡，沖繩黑糖的香氣與焦糖牛奶咖啡的滋味混合，創造出讓人難以抗拒的呼喚。散發著龍眼和黑咖啡的迷人香氣，而桂圓和黑棗的甜美滋味在口中輕輕綻放。隨著時間，濃郁的尾韻逐漸展開，巧克力與楓糖漿的甜美、肉桂與黑焦糖的微妙香氣交織，成就這份濃郁圓潤的風味。
酒標上，叢林中有各式充滿活力的繽紛的動物，彷彿是大自然的盛宴。各種色彩繽紛奪目，彷彿這款酒本身一樣充滿活力！希望能由這款酒帶領您踏上這趟充滿色彩與熱情的旅程，尋找1992年的美好，感受加勒比海的風情！
傳媒人、《威士忌雜誌》香港及澳門國際中文版負責人、Whisky Ambassdor、威士忌愛好者、收藏者及投資者。 Branco Wong
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