國際美食之都嘉年華6月中舉辦

旅遊局首度舉辦之「澳門國際美食之都嘉年華」將於6月14至23日一連十天假澳門漁人碼頭舉行。目前各項籌備工作如火如荼，冀吸引旅客和居民到活動現場體驗澳門「旅遊＋美食」，展示澳門「創意城市美食之都」的平台優勢，擦亮澳門國際大都市「金名片」。

據介紹，活動佔地約6,500平方米，設有三大亮點活動，包括「國際美食大道」、「美食之都廚藝展示」及「澳門國際美食論壇」，集結近30個聯合國教科文組織「創意城市美食之都」的代表參與，佔全球「美食之都」逾一半，來自亞洲、歐洲、非洲、大洋洲、南北美洲共18個國家，是旅遊局歷年來最大型的國際美食文化活動。

聚焦亞洲美食的「國際美食大道」設置100個美食展位，呈獻各地特色美饌及人氣打卡美食。來自世界多地包括澳門在內的26個「美食之都」的廚師代表參與「美食之都廚藝展示」。廚師們將在活動期間帶來約60場廚藝展示。

疫後復辦的「澳門國際美食論壇」將於6月17日舉行，邀請到來自世界各地「美食之都」的代表、餐飲業界翹楚、以及各綜合度假休閒企業代表等，圍繞「Holistic Gastronomy: Eat well, live well」（識食．樂活）的主題，深入探討美食與健康領域的協同發展。

「澳門國際美食之都嘉年華」將於6月14至23日一連十天假澳門漁人碼頭舉行。 （資料圖片）