據內媒《錢江晚報》報道，最近一段時間，內地牛肉價格「大跳水」，引發關注。有從業幾十年的商家表示，從來沒見過像最近這樣的牛肉降價現象。
農業農村部監測數據顯示，4月份，全國集貿市場牛肉平均價格為每公斤76.36元（人民幣，下同），比1月份的每公斤80.41元下跌5%。剛進入5月，牛肉價又開啟下跌模式，目前全國牛肉均價在每公斤65.12元，相比「五一」假期前普遍下跌超10%。5月27日，在山東濟南的幾家門店內，牛里脊、牛腱、牛腩等部位價格低至每公斤56元。山東一家中等規模肉牛養殖場的負責人表示，目前活牛價格已不能覆蓋養殖成本，不少養殖戶因而將牛賣掉，改為去外地打工。
報道引述業內人士指出，牛肉價格下跌的原因，一是國內的養牛量、出欄量增加，二是進口牛肉的大幅增加。兩者疊加，牛肉的市場總供應量增加很快，必定導致售價下滑。另一方面，隨著生鮮電商平台的發展，市民採購牛肉的渠道多樣化，不一定要從菜場購買鮮牛肉。
由於活牛價格已不能覆蓋養殖成本，不少養殖戶選擇將牛賣掉。 （新華社資料圖片）
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