國際名廚慈善會，繼去年在香港舉行了第七届國際名廚慈善宴、並籌得一千萬港元之善款捐贈給香港當地的社福機構後，第八届國際名廚慈善宴將於2025年4月16日在山東省濟南市舉辦,日前(5月13日)一行來自星、馬、美、港澳的該會十多位代表前往山東省濟南市、雪野湖國際會議中心舉行啟動儀式。
國際名廚慈善會會長葉紹文在啟動禮中致詞表示: 自2014年起，每年巳在世界各地不同國家不同城市舉行國際名廚慈善宴，從台北、到墨爾本、吉隆坡、澳門、胡志明市、新加坡、和去年在香港分別舉辦，我們在不同的國家地區舉辦了國際名廚慈善宴，為當地的公益事業機構及醫療事業籌措善款，幫助特定人群都獲得各地的政府、商界和慈善家的支持，而得到極大的稱譽。
每次慈善宴活動，來自20多個國家的地區義廚/名廚、甚至很多米芝蓮星級名廚都親臨參加，他們都是自掏腰包遠赴目的地，不論年齡、身份、不辭勞苦，參與慈善宴的每一個環節，去堅持著他們的善心善行，令人敬佩。
濟南市啟動禮中更有濟南舜耕山莊黨委書記齊懷棟，濟南舜耕山莊黨委委員、副總經理黑偉鈺、國內名廚中國烹飪大師錢以斌發言，並作出强力的鼓勵內地名廚、名師大力支持，呼吁濟南及各地的慈善家，對第八届慈善宴首次在內地舉行作大力支持。
濟南市慈善總會會長徐月梅表示: 濟南這座充滿魅力的城市,自古以來就是美食的聚集地,在這個特殊日子裹,明年將邀請來自世界各地名廚大師到來,參與慈善宴活動, 傳遞愛心和溫暖。作為濟南市慈善總會,定當會全力支持和協助以成功推動此次慈善宴。
澳門國際名廚慈善會2024啟動儀式。（主辦方提供圖片）
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