天水麻辣燙帶火當地旅遊，民眾笑稱：上次天水來這麼多人還是諸葛亮北伐收服姜維時。（新華社圖片）
去年山東「淄博燒烤」引發的熱度還未散去，如今內地「天水麻辣燙」接力爆火出圈，搶佔文旅市場「C位」。早前甘肅天水麻辣燙在內地短影片社交平台爆火，截至上周，相關話題平台播放量超36億次，官方統計則顯示，天水市單日旅客接待量一度突破24萬人次。不僅如此，金融圈也抓緊熱度推出一系列特色信貸、保險產品。
從山東淄博燒烤、哈爾濱冰雪旅遊，到現在正熱鬧的甘肅天水麻辣燙，都有著相同的發展路徑。
因為一部短影片爆火，一批批的遊客從今年3月紛紛前往甘肅天水，讓這一原本沒沒無聞的地方爆紅。3月份以來，每天約有40,000名遊客，最高單日旅客接待量一度突破24萬人次。當地人則調侃「上次天水來這麼多人，還是諸葛亮北伐收服姜維的時候。」
油潑辣子是靈魂
與四川麻辣燙的麻辣與東北麻辣燙的黏糊不同，天水麻辣燙的口感被網友形容為「前調是辣子油的香味，中調是食材的鮮味，後調才是淡淡的辣味。」一碗正宗的天水麻辣燙，其「靈魂」在於獨具地方特色的「油潑辣子」。新鮮的肉片鮮蔬串成串，辣椒一澆，熱油一滾，再拌上天水特色手擀粉，濃郁鮮香，熱辣滾燙。
為迎接紛至沓來的外地遊客，天水開始密集「出招」：政府部門開通麻辣燙巴士專線，組織熱心市民結成車隊，提供「保姆式」接送服務；在麻辣燙店門前搭建雨棚長廊，工作人員手捧設備站在隊伍中保證Wi-Fi信號暢通；延長景區開放時間，甚至連夜刷牆掃街提升市容，麻辣燙店老闆經培訓後的「微笑服務」衝上熱搜。
「麻辣貸」最高可貸500萬
不僅如此，金融機構也加緊跟進「麻辣貸」、「麻辣保」等產品。第一財經報道，天水秦州農村合作銀行推出的「麻辣富民貸」特色信貸產品。根據公開資料，該產品主要針對天水市轄區內從事麻辣燙經濟產業鏈提供食材種植養殖、食品加工、物流倉儲、交通運輸、旅遊文創等行業企業、新型農業經營主體、個體工商戶及自然人，最高可貸500萬元，年利率最低至3.85%。
郵儲銀行甘谷縣支行創新推出特色信貸產品「辣椒貸」，為甘谷縣辣椒產業提供金融服務；中國農業銀行蘭州分行專門面向蘭州菜農推出「蘭農e貸」，支持種植戶擴大生產；甘肅銀行天水分行的「龍城•商戶貸」產品，主要為轄內從事蔬菜和辣椒種植、銷售、儲藏的小微企業、酒店旅遊行業和收單商戶提供融資對接服務。
吃麻辣燙前先買「麻辣保」
此外，部分金融機構推出與麻辣燙概念相關的信用卡活動。例如，近期，天水秦州農村合作銀行針對旗下農信飛天系列卡推出吃麻辣燙「滿立減」優惠。另一方面，天水麻辣燙專屬保險也新鮮出爐。據天水市保險行業協會消息，人保財險天水分公司專門開發設計了「麻辣保」旅行意外險，該產品保障消費者在天水旅遊過程中的各種人身意外風險，保額總計58.5萬元，保費僅一元，保障期限三天。
天水麻辣燙爆火，A股市場也跟著「熱辣滾燙」。Wind數據顯示，A股市場中僅有兩家企業註冊地在甘肅天水，眾興菌業則是唯一與食品相關的企業，因此也成為此次概念股龍頭。除此，註冊地在甘肅的蘭州黃河、國芳集團等多家企業股票跟漲。
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