台灣菸酒公司旗下的南投酒廠(OMAR)，是我自己很喜歡的一家酒廠。大概七年多前，在台灣朋友的幫忙下，我有機會參觀了這家位於台灣中部的酒廠，並且在廠長辦公室進行了一次相當有趣的品飲。一直以來，這家酒廠給我的感覺，就是滿滿的人情味及在地風情。
最近，Or Sileis推出了一款OMAR的單桶作品。這款名為《台灣味》的作品，不論是其名字、酒標、還是其本身的風味，都與我印象中的OMAR極為接近。
《台灣味》是OMAR臻選系列首發挑選的作品，選用的是酒廠近兩年的新秀—新橡木桶(Virgin Oak)。台灣四季豐饒的亞熱帶氣候，讓新橡木桶賦予OMAR的純淨酒體千變萬化的風味表現，讓每一款新橡木桶單桶原酒，都能呈現出絕無僅有的動人調性。
經過反覆的品飲與思量，Or Sileis挑選出的這款 OMAR《台灣味》，重現了台灣經典的特色風味，兒時的麥芽糖、鄉野間青梅以及經典小吃必備的香菜草本氣息，隨之而來的是香甜椪柑與中草藥巧妙搭配的完美口感，最後尾韻是細緻的檀香、鮮甜水蜜桃與熟透的香蕉久留於口。
這款富有「台灣味」的單桶原酒，在酒標設計上特別挑選了經典中式熱炒店作為背景，更找來了威友們的好夥伴—喵星人，熱情的炒出正港台灣味！彷彿就像是一直以來致力於做出屬於台灣自己威士忌的 OMAR 酒廠一般。
傳媒人、《威士忌雜誌》香港及澳門國際中文版負責人、Whisky Ambassdor、威士忌愛好者、收藏者及投資者。Branco Wong
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