葡撻乃澳門特產，其實發源地在葡國里斯本。20多年前由安德魯引入本澳，並加入英式奶黃餡料設計出新口味而大受歡迎，成為今時今日街知巷聞的小食。最近有小店將玩法升級，把葡撻和日本年輪蛋糕合二為一，首創「葡式年輪蛋糕」，因此店名命名為「不是葡撻」，近期更成為熱賣的人氣新品！
其實年輪蛋糕源自德國，傳到日本後於當地發揚光大。「不是葡撻」食材全部來自日本，出品分別有軟身的原味和朱古力味大年輪蛋糕、硬身的原味大年輪蛋糕、迷你的「芝士年輪蛋糕」和「葡式年輪蛋糕」。迷你版同樣分軟硬兩款，前者流心芝士夠香濃，後者將正宗葡式醬料注入蛋糕之內，香脆度不及真正的葡撻，但更鬆軟，口感特別。重點是，這兩款蛋糕每日僅限量供應150個，要買趁早！
硬葡式年輪蛋糕 MOP18
小記認為軟硬版分別不大，因蛋糕邊經烤焗後同樣香脆，餡料味道跟葡撻幾乎無異。 （黃詠思攝）
葡式及芝士年輪蛋糕每日中午12時及3時準時出爐，記得要捕實喇！
原味硬型大年輪蛋糕（左）原味軟型大年輪蛋糕（右） 各MOP88
店主特別設計多款禮盒，方便做手信，密封包裝的年輪蛋糕可放置兩個月之久。
店鋪貫徹日系裝潢，採訪期間有不少人專程購買，轉眼便沽清。
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