逐步重整全澳街市熟食中心
09/11/2023
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逐步重整全澳街市熟食中心

雀仔園街市及沙梨頭街市共15個空置攤位將於本月公開競投,是新《街市法》2022年初起生效以來,市政署首次公開競投街市攤位,希望當局能逐步釋放更多熟食攤位作競投,為街市引入更多活力。

街市熟食中心一直是市民“揾食”的好去處,近年在社交媒體的宣傳下,更成為不少旅客打卡必到之處。是次沙梨頭街市2樓熟食中心有10檔熟食攤位公開予居民競投,類型涵蓋中式小炒、東南亞及日韓熟食或刺身,以及甜品飲品等,與過去傳統熟食中心有所不同,相信能豐富公共街市熟食區的美食種類。

但不少熟食中心落成多年,設施老舊、衛生環境較差,部分攤位長期空置,當局有必要逐步重整翻新全澳街市熟食中心,尤其是位處旅遊區的營地街市,現時該街市經營環境較差,應優先考慮作出重整。而是次沙梨頭街市熟食中心重整後,既增加了多個攤位,亦設有相當數量的堂食座位,並且有停車場和獨立出入口,毋需經街市出入。建議沙梨頭街市熟食中心屆時延長經營時間至晚上,提供晚市甚至夜市,令市民和旅客有更多選擇;並希望能為未來街市熟食中心整治和優化作出良好示範,將這套模式推廣到全澳街市。

而隨著城市發展和購物方式的改變,街市有必要作出更多優化和改革,提升街市的競爭力。建議當局將傳統街市改造為新式或特色街市,例如創設條件讓市民和旅客買鮮活食品到熟食中心加工,增加更多預包裝的輕食及預製熟食攤位迎合現代人需要,為市民提供不同的購物選擇。

北區社區服務諮詢委員會副召集人、聚賢同心協會秘書長高岸峰

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