逐步重整全澳街市熟食中心

雀仔園街市及沙梨頭街市共15個空置攤位將於本月公開競投，是新《街市法》2022年初起生效以來，市政署首次公開競投街市攤位，希望當局能逐步釋放更多熟食攤位作競投，為街市引入更多活力。

街市熟食中心一直是市民“揾食”的好去處，近年在社交媒體的宣傳下，更成為不少旅客打卡必到之處。是次沙梨頭街市2樓熟食中心有10檔熟食攤位公開予居民競投，類型涵蓋中式小炒、東南亞及日韓熟食或刺身，以及甜品飲品等，與過去傳統熟食中心有所不同，相信能豐富公共街市熟食區的美食種類。

但不少熟食中心落成多年，設施老舊、衛生環境較差，部分攤位長期空置，當局有必要逐步重整翻新全澳街市熟食中心，尤其是位處旅遊區的營地街市，現時該街市經營環境較差，應優先考慮作出重整。而是次沙梨頭街市熟食中心重整後，既增加了多個攤位，亦設有相當數量的堂食座位，並且有停車場和獨立出入口，毋需經街市出入。建議沙梨頭街市熟食中心屆時延長經營時間至晚上，提供晚市甚至夜市，令市民和旅客有更多選擇；並希望能為未來街市熟食中心整治和優化作出良好示範，將這套模式推廣到全澳街市。

而隨著城市發展和購物方式的改變，街市有必要作出更多優化和改革，提升街市的競爭力。建議當局將傳統街市改造為新式或特色街市，例如創設條件讓市民和旅客買鮮活食品到熟食中心加工，增加更多預包裝的輕食及預製熟食攤位迎合現代人需要，為市民提供不同的購物選擇。

北區社區服務諮詢委員會副召集人、聚賢同心協會秘書長高岸峰