內地著名白酒生產商貴州茅台聯乘咖啡連鎖品牌瑞幸咖啡，近日推出加入茅台酒的「醬香拿鐵」，一時間紅遍全國，單日銷量最高超過500萬杯，銷售額更突破一億元人民幣。據資料顯示，醬香拿鐵零售價每杯38元人民幣，而優惠券後到手價約為每杯19元。醬香拿鐵使用白酒風味厚奶（含53%vol貴州茅台酒），飲品酒精度低於0.5%vol。瑞幸官方建議，未成年人、孕婦、駕駛人員、酒精過敏者不宜飲用。
醬香拿鐵包裝袋上更寫有「美酒加咖啡 就愛這一杯」作招徠，推出後一度熱爆網絡。對於醬香拿鐵的味道，消費者褒貶不一。有消費者認為醬香拿鐵「很驚喜」「是瑞幸產品中最愛的口味」「很香」；有消費者稱其「跟酒心巧克力一個味兒」；亦有消費者則感歎「踩雷」（中伏），「仿佛酒後嘔吐味道」。有網民更擔心「喝咖啡後算酒駕」。當然，也有不少消費者質疑「醬香拿鐵產品裡是否真的加了茅台酒」。
除了上述咖啡外，據知情人士透露，茅台巧克力亦即將上線。並推測，未來茅台冰淇淋、咖啡、巧克力等等或以統一的陣容成為茅台一個業務分支。該分支也將根據受眾的不同，區分為不同的價格帶和不同的產品，希望以此觸動更多年輕消費者。除上述咖啡之外，有媒體報導，在茅台雪糕門店，有店鋪又開發出了含有茅台酒的冰品和甜品，比如，茅台珍珠奶茶、茅台果茶、含茅台雪糕的蛋糕，還推出了文創產品、吉祥物、盲盒手辦或者鑰匙扣等。
據茅台方面介紹，未來還要加大研發酒心巧克力、含酒飲品、雪條、軟雪糕等，建立不同類型、冰同價位、特色顯著的產品等。根據貴州茅台2023年半年報，酒店業務及茅台雪糕業務營收入2.2億元。對於一年營收超千億元的貴州茅台而言，跨界帶來的銷售額可能只是九牛一毛，但卻可以擴大茅台酒的文化影響力。
我們可以從此成功案例看出，甚至啟發澳門可以參考這種形式，開發更多不同類型的產品、爆品，比如：與澳門本地特色品牌進行聯名，將兩者融合，可以有助擴大知名度，為打響「澳門製造」這個品牌及「1+4」經濟適度多元發展做出貢獻。
滙青研社會長梁偉明
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