大灣區海產交易中心開業後，大灣區居民想用生猛海鮮有了最佳選擇。（珠海傳媒集團圖片）
海產交易廳旁設有生鮮市場，民眾可現買現吃。（珠海傳媒集團圖片）
8月16日，2023年珠海市南海伏季休漁開漁活動（開漁節）暨粵港澳大灣區海產品交易中心開業儀式在洪灣中心漁港舉行。洪灣中心漁港採用「線下實體交易+線上平台交易」模式搭建漁港交易平台，謀深做實漁港海產品交易，全力推動粵港澳大灣區海產品交易中心建設。項目開業後，將致力於打造粵港澳大灣區海產品的集散中心，為珠海市民乃至整個大灣區居民提供更多新鮮的高品質海鮮。
洪灣中心漁港由格力地產旗下珠海洪灣中心漁港發展有限公司運營，粵港澳大灣區海產品交易中心（以下簡稱「海產品交易中心」），是珠海免稅集團、格力地產為完善整體海洋貿易生態，按照珠海市關於現代海洋漁業發展工作部署，通過充分整合漁港線上、線下資源而打造的海產品交易平台。
目前，依託洪灣中心漁港建設的海產品交易中心，已成功搭建「線下實體交易+線上平台交易」模式的漁港交易平台，同時延長海洋漁業產業鏈，帶動港區水產品交易、加工等相關產業發展。
7,000平方米漁港交易廳
目前，洪灣中心漁港交易廳、生鮮市場已建成並投入使用。其中：交易廳主要是針對冰鮮、冷凍、活體海產品等的大宗批發的交易場地；生鮮市場將滿足海產品的暫養、零售、批發和餐飲體驗功能。
洪灣中心漁港交易廳建築面積近7,000平方米，共有43間鋪位。建築採用鋼結構架空設計，共兩層：一層為交易區，劃分為打包區、冰鮮（冷凍）區和活鮮區；二層為配套功能區。建築設有約一米地台，為漁貨裝卸提供便利條件。
廣東新長興漁業有限公司是首批進駐海產品交易中心的企業，經營漁船捕撈和水產品銷售有20餘年。該公司經理馮平生表示，以前公司在香洲漁港時，因碼頭太小，需要排隊卸貨，非常不方便。如今的洪灣中心漁港無論是場地、資源方面都比以前香洲漁港強，而且配套設施也齊全。「我對現在的交易中心很有信心，隨著交易的漁船和漁獲的增多，這裡將會成為大灣區海產品集散中心。」
一樓購買 二樓現吃 鮮到鮮得
值得一提的是，交易廳的旁邊是一個可零售的生鮮市場。其建築面積近3,500平方米，包括1,700平方米的海鮮展銷區和1,800平方米的主題餐飲體驗區，配套了冷庫、海鮮展示台、中央空調、電梯等設施，可供餐飲經營客戶入駐使用。
開漁節當天，生鮮市場餐飲配套開業，目前，已入駐商戶主要經營包括帝王蟹、松葉蟹，金槍魚、黑虎蝦、鮑魚、海參等活鮮及冰鮮產品。
據餐廳工作人員介紹，食客可在生鮮市場購買冰鮮產品後，到二層的餐廳烹煮，真正體驗一站式的「鮮到鮮得」。據悉，生鮮市場餐飲配套約1,800平方米，可容納400人就餐，另設12間包間及免費停車。
海產交易APP上線 整合上下游資源
除了線下實體交易之外，洪灣公司還在線上自主研發了一款電子交易平台——粵港澳大灣區海產品交易中心APP，平台可按照魚獲價值生成價格區間，以供消費者參考，最大程度貼合市場需求。買賣雙方可在APP上免費註冊、發布供需信息，並通過自由撮合達成交易。
「粵港澳大灣區海產品交易中心」APP目前已正式上線，將通過「互聯網+海洋漁業」整合海產品交易上下游優質資源，不斷增加交易平台的外延服務功能，努力實現海產品交易自由化、交易線上化、買賣雙方價格透明化，更大程度貼合市場需求、提高交易業務效率。電子交易平台還將為漁民提供金融和保險服務、漁船及相關設備設施轉讓中介服務，實現業務類型和功能升級。
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