冠軍—盧嘉偉
亞軍—甘梓祺
季軍—何楷聰
“2023中國咖啡沖煮大賽粵港澳大灣區—澳門賽區”賽事於2023年8月7日於澳門白朗古將軍大馬路646號地下，澳門街坊會聯合總會迎聚點舉行。
2023中國咖啡沖煮大賽由中國咖啡聯盟、上海咖競匯文化傳播有限公司主辦，以建立中國咖啡行業的標準為目標，是一項按照國際賽標準，嚴密組織的行業競賽活動。澳門咖啡與茶協會非常榮幸申辦成功為粵港澳大灣區澳門賽區的承辦單位，賽事協辦單位澳門誠品國際有限公司及澳門街坊會聯合總會迎聚點。
中國咖啡沖煮大賽自2015年開賽至今已舉辦8屆，先後在北京、上海、廣東等多個省(市)，165個城市舉辦220場比賽，大賽覆蓋94%省份，線上線下觀眾達1200餘萬人次。該賽事無論是賽事規格、辦賽的專業水準、參與比賽的選手和評審、志願者人數、線上線下的觀眾都開創中國咖啡大賽的新局面，大賽既為宣傳推廣民族咖啡品牌，提升中國咖啡的世界知名度，培養一大批年輕咖啡沖煮人才做出積極的貢獻，將大賽辦成中國咖啡業的賽事標竿。
賽事在澳門賽區已舉辦多次，經過多年的努力推廣應項賽事已經成為粵港澳大灣區年青咖啡人追求的目標，賽事報名非常踴躍20個名額一天內已經爆滿，為促進粵港澳大灣區澳門沖煮咖啡文化，推動澳門休閑旅遊產業發展為粵港澳大灣區沖煮咖啡愛好者提供一個向上流動咖啡文化平台，大賽以選拔賽的形式進行，比賽前三名優勝選手將代表澳門賽區參加粵港澳大灣區決賽。賽事旨在培養更多年輕專業咖啡人才做出積極的貢獻!
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