結婚乃人生大事，不過婚宴場地從不易搵，還得顧及布置、菜式和服務等，讓準新人相當頭痕。悅榕庄酒店推出「永恆的回憶」中西婚宴套餐，除精緻餐飲和舒適環境外，限期內預訂更送首爾、曼谷或峴港雙人來回機票，以及住宿連早餐，真係幫荷包慳唔少！
準新人可於迎賓區加置雪糕車，為婚宴添上甜蜜滋味。
宴會廳裝潢華麗雅致，極具氣派，適合舉辦不同規模的婚禮。
傳統婚宴講究體面與排場，悅榕庄的宴會廳絕對符合要求，採用挑高的天花板設計，空間寬敞，可筵開20至40席不等，最多能容納近千人；準新人亦可到「悅濤浪泳池酒吧」舉辦西式的露天婚禮，感受戶外清新氣息。「永恆的回憶」婚宴套餐的另一焦點當然是意頭與味道俱備的菜式，中菜部由經驗老到的大廚徐錫安主理，精挑細選新鮮上乘的食材，設計出有別於一般婚宴的佳餚。
中菜部主廚 徐錫安
安師傅擁有逾27年的烹調經驗，擅長為經典粵菜注入新派元素。（相關機構圖片）
唔食翅夠環保
悅榕庄標榜環保，婚宴菜式拒用魚翅，而原隻南非鮑魚、手掌大的花菇等仍然大方得體，最矜貴的菜式非「福祿富貴足」（花膠雲腿炖老雞湯）莫屬，安師傅選用膠質豐富的百花魚膠，光是泡、發就得花上三天，再以上湯煨至入味，最後加入老雞和金華火腿燉足六小時，花膠彈牙有咬口，湯頭清甜，勁滋補！「鸞鳳共和鳴」（香酥荔茸炸帶子）也是安師傅的得意之作，當造的芋頭泥包著原粒帶子，以猛火滾油炸，外脆內軟，帶子嫩滑多汁，足見師傅控制火喉恰到好處，令人一啖接一啖食唔停口！
鸞鳳共和鳴（香酥荔茸炸帶子）
炸至香口的外層，加上鬆軟無比的芋頭泥，口感豐富。（李國星攝）
福祿富貴足（花膠雲腿炖老雞）
雞湯配以百花魚膠和金華火腿兩款珍貴食材，燉足六小時，清甜不濁。
滿堂添喜慶（蠔皇花菇扣南非鮑魚）
手掌大的原隻鮑魚和花菇，以蠔汁扣煮，軟滑入味。
info
時間：即日起至2017年12月31日
價錢：MOP9,999起/席
備註：於12月2日前預訂15席或以上，即送曼谷、首爾或峴港雙人來回機票，以及當地悅榕庄兩至三晚住宿連早餐。
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