澳門餐飲業聯合商會與生產力中心召開有關餐飲業後台電子化資助計劃的總結會議。（生產力中心圖片）
生產力暨科技轉移中心今（26）日表示，「澳門餐飲業後台電子化資助計劃2022」結束，共資助389間餐飲企業，安裝或升級餐飲後台電子化系統，進行科技及管理上的改革，提升管理水平，配合線上線下的市場需要及業務發展。
該計劃由澳門餐飲業聯合商會主辦，澳門生產力暨科技轉移中心執行，資助合資格的餐飲企業構建後台電子化系統，計劃已完結，並於日前在該中心總辦事處召開總結會議。
生產力中心於會議上匯報了計劃的成果，是次計劃商戶反應熱烈，共收到447宗申請個案，經抽籤、審核文件及現場稽查後，最終成功資助389間本澳餐飲企業，共發放資助金額逾四百萬，用以資助企業安裝或升級餐飲後台電子化系統。
根據相關問卷調查結果，97.4%商戶認為新安裝的系統比舊系統為佳，可提升營運能力，96.7%商戶認為電子化有助舒緩員工的工作壓力。為了確認商戶在長期使用新系統後的效益，生產力中心資助發放後，回訪了部分商戶，反應正面，達預期效果。
有經營西式快餐的餐廳經理余小姐表示，現時使用手機App為客人下單，對比以往的人手下單，使用點餐系統後對店鋪的營運有很大幫助，同時，透過新系統整合的數據，明確知道那些食品熱賣，那些不為顧客接受等，可以更靈活調度變化，配合市場需要。另外，有西餐廳的負責人陳先生表示，透過新系統的掃碼點單功能，讓客人自助落單，在部分營業時段，自助落單比率高達100%，大大舒緩了店員人手落單的壓力，成果甚佳；而系統已整合聚合支付，目前客人在結帳時可使用電子支付，快速及準確完成，過程便捷。
澳門餐飲業聯合商會李汝榮理事長於總結會議聽取報告後表示，充分認同生產力中心執行是次計劃的成果，認為是次計劃加速了本澳餐飲業界的電子化轉型，商會將一如既往，繼續關注業界的發展，並研究餐飲業可持續發展的方向與策略，以各種方式繼續服務本澳商戶。
生產力中心派出人員往訪餐飲商了解使用電子系統情況。（生產力中心圖片）
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