珠海首個「預製菜工匠學院」揭牌儀式近日在市技師學院珠港澳粵菜研究院舉行。據了解，新成立的「預製菜工匠學院」前期將在珠港澳粵菜研究院開展人才培養體系構建、產品研發等工作。
據悉，「預製菜工匠學院」由珠海市技師學院與珠海市農業集團公司共同建設，校企雙方將共同助推珠海預製菜產業高質量發展。
位於斗門區新港大道的斗門預製菜產業園一期工程將於今年6 月建成，屆時「預製菜工匠學院」可以整體搬遷至園區，並在園區內全面鋪開。
珠海市技師學院將著力打造「一院一平台三中心」，即預製菜工匠學院，預製菜人力資源服務平台、預製菜行業標準研究中心、預製菜職業技能培訓指導中心、預製菜研發中心，設立「預製菜研發與運營管理」專業，利用園區內的硬體設施、設備等優質資源培養具備生產、研發、運營與管理等相關知識與技能的複合型人才。
「預製菜工匠學院」在日常教學中可以參與園區內企業的產品研發、生產、管理、銷售等工作，在工學交替過程中，學生既是學習者、也是預備從業者。
「 預製菜工匠學院」前期將在珠港澳粵菜研究院開展人才培養體系構建、產品研發等工作。 （網絡圖片）
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