MIRROR成員柳應廷（Jer）與隊友AK及其胞兄、Jeremy，還有Error成員梁業及一班好友於合資開了兩間日本食店做老闆，近日他再度創業轉攻輕食Café，與友人合資開環保Café，新店門口放了一棵長逹五米半的巨型桉樹原木，加上對外採用全落地玻璃設計，非常有氣勢。「柳闆」更加親力親為，自己去木廠揀木。
Jer的新Café設於九龍啟德區，以「根」為主題，除了門外一根巨木，店內的吧枱用餐區枱面也是由一塊樹體切割出來的原木製成，旁邊亦以一棵巨樹的半截樹根作裝飾，令室內感覺如置身大自然。
Jer日前便布社交帳戶留言，透露近期終於完成兩首新歌及一間Café的籌備工作，暫時有覺好瞓。負責供應木材的香港木庫，日前就分享了Jer在木廠裡親自揀木材的相片，又指他是「一位真係深愛藝術、深愛自然的歌手」。Café將在本月21日正式開張，20日舉行開幕禮，但日前一班柳柳粉（粉絲暱稱）就到店祝賀Jer新店開張，更在網上公開片段及相片。 （編輯：游子欣）
柳應廷（Jer）為新開的Café親力親為到木廠揀選適合的木材。（圖：香港木庫 IG）
Jer雖然忙於籌備兩首新歌，但對再做老闆開店亦同樣著緊。（圖：柳應廷 IG）
Café門口的五米桉樹原木，安裝時需要幾個大漢才能搬動。（圖：香港木庫 IG）
Café門口以方便採光的全落地玻璃搭配五米半原木，充滿大自然開揚感。（圖：香港木庫 IG）
Jer特意讓柳柳粉在開張前先參觀新店。（圖：Jer柳應廷歌迷會 IG）
Jer在向柳柳粉介紹店內甜品。（圖：Jer柳應廷歌迷會 IG）
柳柳粉們送的花籃又大又靚。（圖：Jer柳應廷歌迷會 IG）
除了門口，Café內的吧枱桌面亦是由原木作建材。（圖：香港木庫 IG）
店內的半截樹根裝飾非常搶眼。（圖：香港木庫 IG）
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