餐飲業：暫多以吸納兼職補充人手

本澳近日人頭湧湧、市道暢旺，零售、餐飲、博彩等行業的人資需求明顯回暖。 （資料圖片）

有餐飲業界反映，近年餐飲業人手大多流入外賣配送領域。（資料圖片）

訪澳旅客近日迅速回升，帶動本澳各行各業復蘇，部分行業對人資需求明顯增加，但不少市民反映，市面聘請需求以兼職為主，而且多為餐飲及零售等服務行業，認為人力資源供需失衡及無助失業人士重返原崗位。澳門電台節目《澳門講場》昨（18）日邀請工聯副理事長、議員梁孫旭，以及 餐飲行業協會會長李蔭良，探討本澳最新就業情況。

梁孫旭表示，近日市面人流增加、市道暢旺，反映本澳進入經濟復蘇的步伐，但不同行業的復蘇情況卻各有不同，例如博彩、餐飲、零售業等人資需求明顯回暖，但疫情期間有不少失業者離開人力市場，他呼籲企業積極聘用本地人，吸納人資回流。他亦留意到近期的招聘會中，求職者會傾向招聘條件較佳的大企業，對向中小企求職較為審慎，建議在復蘇初期階段，求職者應先就業、後擇業，先投入崗位提升經驗和技能，對未來選擇就業有所幫助。

新春假期非求職旺季

對於有報道指部分手信店開出時薪60元的薪酬待遇，亦無法招聘到兼職人手。李蔭良稱，本澳近日市面暢旺，以餐飲業為例，有部分早前離開崗位人士亦因年近歲晚，打算過完年後再重投市場，令招聘難度加大，鑒於春節期間廚房、前線人手緊張，部分業界會要求員工在高峰期加班及調休，但現時仍以吸納兼職為主，補充一定人手。

被問及有市民反映因長期疾病體力不佳，應徵多間餐飲零售未獲聘，並質疑本澳存在為騙取資助或外僱額，短暫聘用本地人。梁孫旭稱，當局對就業技能不足等弱勢群體未有進一步輔助，希望政府加強有關培訓，並將職業培訓同就業掛勾。他又補充指，有部分厭惡性工種，較少本地人投身，他建議政府因應不同行業情況實施本地人與外僱的比例，協助人資對口。

餐飲業人手多流向外賣配送

餐飲行業協會會長李蔭良則稱中小微企是「買份工比自己做」，利潤不高，認為政府削減外僱應從大企入手。他又介紹，近年餐飲業人手大多流入到外賣配送領域，因該職位的專業技能要求不到，而且因涉及駕照問題只能聘請本地人，因此近年很多本地居民及年輕人從事該行業，其他餐飲業崗位反而一直得不到人資補充。