統計暨普查局資料顯示，受新冠疫情的持續影響，受訪飲食商戶在7月的營業額按年下跌71.4%；中式酒樓飯店和日韓餐廳的營業額分別減少85.6%及83.1%。零售業方面，受訪商戶在7月的營業額按年下跌82.0%，其中皮具（-96.3%）、鐘錶珠寶（-95.6%）、百貨（-93.8%）和化妝品及衛生用品(-91.3%)的跌幅均超過九成，超級市場（+28.7%）則錄得升幅。
7月疫情靜止期間，飲食業零售業營業額均大幅下滑，僅超市逆勢上升近三成。（資料圖片）
與6月比較，受訪飲食商戶在7月的營業額下跌52.5%；中式酒樓飯店和日韓餐廳的營業額分別減少73.0%及71.7%。另一方面，受訪零售業商戶在7月的營業額按月下跌66.4%，當中皮具（-93.2%）、鐘錶珠寶（-90.2%）、化妝品及衛生用品（-83.1%）和百貨（-82.4%）的營業額跌幅較大，超級市場（+8.2%）的則上升。
對營業額的預期方面，由於7月底已沒有新增社會面的感染個案，大部份受訪飲食業及零售業商戶預計8月營業額會較7月增加。飲食業有80%受訪商戶預期8月營業額會按月上升，當中日韓餐廳和茶餐廳及粥麵店的相應比例分別達91%及88%。另一方面，認為8月營業額按月下跌的飲食商戶約有13%。零售業有78%的受訪商戶預計8月的營業額會錄得按月升幅；所有受訪汽車銷售商和化妝品及衛生用品零售商均表示8月營業額會上升，鐘錶珠寶零售商的相應比例亦達91%。此外，有6%的受訪商戶認為8月的營業額會按月下跌，以超級市場的相應比例（44%）最為顯著。
兩行業預期8月業務優於7月
反映被訪商戶預期營業額按月變動方向的業務展望指數方面，飲食業（83.3）及零售業（85.8）的指數均高於50，顯示兩個行業的受訪商戶均預期8月的業務表現會較7月理想。
「飲食業及零售業景氣調查」的受訪對象包括229個來自飲食業及161個零售業的樣本，分別約佔2019年度相關行業收益的53.5%及70.6%，調查結果未作整體推算。參考月的業務表現是透過參考月與對照期相同調查樣本商戶的整體營業額變動來反映。「業務展望指數」的數值介乎0與100之間；當指數數值高於50，表示行業對下月的業務展望較對照期理想，當指數低於50，則表示較為遜色。
大部分受訪商戶認為，8月業績會比7月改善。（資料圖片）
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