踏入深秋，「烚下烚下」成為指定動作，港式打邊爐選擇就最多，識食梗係要過大海搵食！位於九龍城福佬村道的「輝哥火鍋」是全港唯一一間榮獲法國藍帶殊榮的火鍋店，開業20多年來獲不少名人力撑，可說是「名人飯堂」。曾經從事時裝設計的老闆輝哥對食材要求甚高，如鎮店之寶「手切肥牛」就是來自內地自家牧場飼養的牛隻，飼料經嚴格控制，就連牛隻喝的水也是來自30米以下的井水，肉質自然靚，油花有如澳洲和牛般布滿雪花，肉質軟腍，充滿牛味。湯底和其他火鍋料亦經精心調配，必試還有「輝哥秘製花甲蟹煲」、清甜養生的「冬瓜荷葉薏米水鴨湯」及自家炮製的「四川麻辣煲」！
「輝哥火鍋」出名料靚，棄用冰鮮肉。（相關機構圖片）
花甲蟹煲分量十足，大大隻花甲配上原隻大蟹，加入粟米、鮮茄和花菇等材料，湯底超鮮味。
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