（作者提供圖片）
還有個半月便是中秋節了，又是時候選購月餅迎佳節。今年，香港的威士忌餐酒館、我的好朋友兼緊密合作單位Casky特別作出了新嘗試，為廣大酒友帶來了一點新意—推出了本地人手製作的威士忌月餅，讓大家在品威吃餅迎中秋時可以有多一點選擇。
Casky今次特別找來本土老字號人手炮製，分別加入兩款廣受威友歡迎的蘇格蘭單一麥芽威士忌—Glenfarclas的NAS款式105及Talisker 10年， 製作成兩款威士忌月餅，以禮盒形式推出。
兩款威士忌月餅中，奶黃鹹蛋月餅加入Talisker 10年製作。蘇格蘭的Isle of Skye， 不但風景優美， 島上Talisker酒廠更以「Made by the Sea 」以突顯其海風、胡椒風格。柔滑嘅奶黃鹹蛋餡帶出Talisker淡淡鹹香，微微煙燻感，令月餅層次更上一層樓。
至於另一款威士忌桑莓腰果月餅就採用了Glenfarclas 105製作， 香甜嘅莓果搭配上 Glenfarclas105 Cask Strength強勁雪莉酒體從口中慢慢散發， 紅莓、果仁、木質感， 雙得益彰，另外還加入了腰果， 令月餅口感更見豐富。以此兩款威士忌月餅再搭配威士忌一同品嚐， 無疑是今年中秋的賞月佳選。
傳媒人、《威士忌雜誌》香港及澳門國際中文版負責人、Whisky Ambassdor、威士忌愛好者、收藏者及投資者。Branco Wong
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