一隻熱狗 一份人文關懷

澳門縱使有再多窮人，亦極少出現三餐不繼的情況，但坐落在黑沙環勞動節街廣福祥花園地下一間小食店，在店門貼出「如果沒錢買食物，本店免費招待」的顯眼中英文字條，店主要施贈的對象會是誰？套用一句老土說法，在爭名奪利、世態炎涼的社會，有誰會傻得提供免費膳食？

答案是一名來澳五年的巴基斯坦籍男子Faisal mahmood，他的小店叫「旺來小食」，開業僅三個月，內裡只三張小桌；對於施贈，Faisal毫不覺得自己偉大，他說幫助他人，在他家鄉是很平常的事，在澳門看到很多來自印度、尼泊爾、菲律賓的異鄉人，為糊口連中介費都被騙去；一頓免費膳食，只是他幫助弱勢社群的一點心意。

Faisal的小店開業三個月，只有兩名無業的菲律賓人到來免費用膳，他說只要幫到別人，就已足夠。 （楊淑菁攝）

一張中英文字條「If anyone nohave money（應是 have no）forfood can eat here free如果沒錢買食物，本店免費招待」，貼在「旺來小食」店前已三個月，意外地只有兩個無業的菲律賓人到來免費用膳。是本澳社會太富裕，根本毋須靠人施贈？或是廣傳不足，知者甚少？又抑恐是商家策略，「先施後宰」？

Faisal是大廚亦是店主，他說很多材料都是往香港的專賣店購來。（楊淑菁攝）

國家雖窮 國民大方

記者為求真相，日前逕入小店找店主Faisal表明來意。傳統黝黑膚色、中等身材的Faisal直言施贈很平常，他稱，這種免費招待的小店，其實在巴基斯坦常見得很，幫助別人對他們來說，簡單得像是微不足道。

然而，免費招待在本澳來說確實罕見，Faisal會否擔心自己的好意被濫用？他卻不在意地稱，很歡迎大家過來，只要能幫助有需要的人充飢就好。

異鄉人助異鄉人

Faisal表示，觀察到澳門有許多來自印度、尼泊爾、菲律賓的人，都屬於弱勢社群，過著一天算一天的生活，有時候因為人生路不熟，為了找工作養家糊口被中介敲詐一筆中介費，於是決心開店幫助弱小。

每月捐款回國助飢民

Faisal透露，自己是穆斯林，信奉伊斯蘭教，扶助弱小是信徒應做的事，而且他每個月都會捐大約澳門幣1,500元到巴基斯坦。為甚麼不在澳門捐款？他認為澳門的居民都有工作，生活亦無憂，相對來說在巴基斯坦的情況則嚴重得多，當地每天有無數的人，受著飢餓煎熬。

三張小桌打天下

相對於香港深水埗明愛施飯、愛民邨松哥贈粥，兩者都偶有善長捐款資助，但Faisal的小店，則是實打實的靠三張小桌掙來的微薄盈利維持，只靠一腔善心的Faisal，他的背景，他的故事，不說不知，原來簡單過他親手炮製的巴基斯坦熱狗。

這就是Faisa親手炮製的巴基斯坦熱狗。 （楊淑菁攝）

在澳門發生的故事

年輕店主Faisal只得26歲，操著一口不太純正的廣東話，五年前在巴基斯坦做生意損失一大筆金錢後，心灰意冷下經朋友的邀請到澳門發展，初來報到的他在的士高當保安，一次機緣，跟朋友到的士高玩樂，就認識到現在的澳門人太太，後來更結為夫妻，之後再用自己的積蓄創業，順道實現自己幫助弱勢的夢想。

將來有甚麼打算？ Faisal輕描淡寫說道，純粹希望把自己賺到的錢幫到更多有需要的人。

店內空間不大，只容納得三張餐桌，還是用舊式的木摺餐桌，格調以簡樸為主，就算從店名還是外觀來看，都沒有巴基斯坦的風格，雖然沒有冠冕堂皇的包裝，但每一道菜，確實來自巴基斯坦店主兼掌廚Faisal的一雙手，就連調味粉、米飯都是Faisal到香港的專賣巴基斯坦材料店購入，為的只是讓客人感受到自己最真誠的味道。

「旺來小食」店面狹小，只能放置三張小桌待客。 （楊淑菁攝）