有網民翻出「張小泉」總經理一段受訪片段。（網絡圖片）
內地老字號刀具品牌「張小泉」的菜刀不能拍蒜，引發網民熱議。據內媒早前報道，廣州的王女士使用「張小泉」菜刀拍蒜後菜刀竟然斷裂，她向客服投訴，稱沒見過這麼脆弱的刀，並質問「刀還不能拍蒜了？」客服竟然回答「不能」。
有好事網民更翻出「張小泉」總經理夏乾良過今年3月的一段受訪片段。在片中，夏乾良直言中國人切菜方法不對，「你學了幾十年的切菜是錯的，所有的米其林廚師都不是這樣切的」、「為甚麼米其林廚師切的肉片更薄，黃瓜片更透明，是因為前面有個支點。我們把刀前面的頭斜過來，那不是設計感，那是消費者教育」。
對此，不少網民紛紛評論：「請你把刀賣給米其林」、「買你把菜刀，還教育起人來」，「張小泉成名於1628年，米其林餐廳成立於1900年。你告訴我，你的老祖宗張小泉創始人是如何參考米其林廚師切菜的？」
同為百年刀具老店的「王麻子」則趁勢直播一整天菜刀拍蒜，成功搶佔不少話題。（編輯部）
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