澳門中華學生聯合總會主辦大學生論壇20日於理工學院進行，邀請到來自澳門理工學院、科技大學及城市大學的學生代表到出席活動，探討廚餘回收。
本澳垃圾量中有四成是廚餘，是本澳長久以來難以解決的議題，在學聯時政分析員梁思雅認為，除了酒店企業、餐廳外，家居廚餘才是主要的來源，建議源頭減廢，希望市民有意識珍惜食物，「食幾多就買幾多」，她建議可以在社區中設置廚餘垃圾桶，或可以實施廚餘收費。
而理工學院學生會內務副理事長吳楚淇表示，從小就缺乏廚餘回數的學校及家庭教育，政府應該多做宣傳廚餘回收的意識。另外每逢過節，必定產生大量廚餘，吳楚淇認為節日過後剩下未過期的食品，可以捐贈至慈善機構及中心，同享節日氣氛。
城市大學生學生會副監事長董愷祺則忽發奇想，建議可以利用廚餘製成藝術品，既可發揮創意天分，又可以此引發關注，提醒大家珍惜食物。
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