中國「剩宴」陋習不改

「世界糧食日」引反思
17/10/2016
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「世界糧食日」引反思

昨日是「世界糧食日」,有內地媒體對當地部分用餐場所的進行調查,發現大部分餐館浪費大量食物,已到了不容忽視的地步,甚至政府部門機關也是如此。

在個別餐座上,食客點菜似乎只是為了排場,最後大部分菜餚都是被浪費掉。( 互聯網圖片)

據《華商報》報道,西安古城區許多大型美食城,大部分食客在埋單時都會剩下一半以上的飯菜,並無打包帶走,個別火鍋店情況更嚴重,甚至有餐桌留有一斤左右的肉品還沒放進火鍋裡,而湯鍋裡還剩下多隻沒人吃的熟蝦,旁邊的碟子還有不少水果蔬菜。不僅市面上的餐館,就連在政府機構,食物鋪張浪費同樣很嚴重,就餐的公務人員吃完飯後,不少餐盤上還是剩有米飯或菜,還有的一碗麵條只吃了一半,人已經不見了。

據中國農業大學數據,顯示全國一年浪費蛋白質和脂肪高達1,100萬噸,相當於兩億人口一年所需。

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