團體冀本澳可借鑒踏出永續發展第一步

橫琴使用黑水虻這種天然資源處理廚餘，黑水虻又可以回用於魚禽養殖，形成魚菜共生系統，或是將黑水虻製成有機肥料等。（受訪者提供圖片）

當日活動亦帶領參與者到農場體驗，利用有機肥料種植農作物，令參與人士了解到種植農作物的辛苦，從而更珍惜食物。（受訪者提供圖片）

澳門食物及環境健康學會會長柯學明指，期望透過活動令大眾得知循環經濟可行，令業界有信心踏出第一步，開始思考適合本澳永續發展的方案。（資料圖片）

早前澳門食物及環境健康學會聯合珠海大橫琴城市公共資源經營管理有限公司舉辦了｢琴澳綠色低碳城市體驗日｣，近30名澳門環境科學專家、學者、促進可持續發展倡議者和社團代表參與活動。澳門食物及環境健康學會會長柯學明指，期望透過活動令大眾得知循環經濟可行，令業界有信心踏出第一步，開始思考適合本澳永續發展的方案。

澳門食物及環境健康學會副會長賴珮君指，為了傳遞「良」食知識，並將各種不同的回收方式傳遞給業界，澳門食物及環境健康學會亦在橫琴設立「良食教育實踐基地」，當日亦舉行了授牌儀式，並組織了近30名學者及業界人士參觀橫琴的綠色低碳城市建設。當日行程包括到橫琴的一個社區了解當地的社區垃圾分類模式、參觀橫琴垃圾分類處理中心、參觀橙子生態苗圃廚餘垃圾處理基地、橙子開心農場及橫琴花海長廊。她表示，這次能從產業鏈的源頭開始了解回收的資源到底可以被應用到哪些地方，而且橫琴的產業鏈是一環緊扣一環，每一步都經過考量，可以應用於社會建設，十分值得澳門參考。

柯學明稱，澳門食物及環境健康學會其中一項理念為倡議永續發展理念，而橫琴的循環經濟正符合永續發展的概念，所以期望透過組織學者、業界人士等到橫琴了解相關工作的活動，令大眾得知循環經濟是可行的，並且有很多城市都在實行，實際上亦沒有很複雜，令業界有信心踏出第一步，開始思考適合本澳永續發展的方案。

柯學明指出，大眾普遍不了解垃圾分類回收的作用，並對垃圾分類回收有麻煩、骯髒的印象，而橫琴的社區智慧垃圾分類設備能夠令居民清楚知道垃圾回收後的用途，而且該社區智慧垃圾分類設備十分乾淨、方便，融入在社區之中，參觀這個社區垃圾分類設備能夠顛覆大眾對垃圾分類回收的印象。從社區回收的垃圾會被運送至橫琴垃圾分類處理中心，經過不同的處理後，成為可再次使用的資源。

柯學明又指，多個參觀景點之中，最令自己、業界人士等難忘的是廚餘垃圾處理基地，因為廚餘為澳門最大固體廢物組成之一，而橫琴的廚餘自然處理做得相當好，當地使用黑水虻這種天然資源處理廚餘，黑水虻又可以回用於魚禽養殖，形成魚菜共生系統，或是將黑水虻製成有機肥料等。另外，當日活動亦帶領參與者到農場體驗，利用有機肥料種植農作物，令參與人士了解到種植農作物的辛苦，從而更珍惜食物。她認為，這幾個景點可以令參加活動的人士了解到垃圾其實就是資源，只是平日沒有好好被利用。

賴珮君表示，本澳很多時候都利用人力方式進行垃圾分類、回收，令大眾對垃圾分類回收的印象為古舊的工業，但其實其他地方都會使用各種科技進行垃圾分類回收，相對先進，本澳可以學習。柯學明認為，本澳可以借鑒橫琴的綠色低碳產業鏈，如利用智慧垃圾分類設備、生物科技處理廚餘等方法，甚至每個城市都可以借鑒此類方法，但澳門的問題為澳門資源、地方相對少，會面臨較多挑戰，期望透過這個參觀活動令業界了解其他地方的做法，得知其實挑戰並沒有這麼大，可以嘗試踏出第一步。 （編輯：楊瑞盈）