烏克蘭和俄羅斯是全球小麥出口大國，烏克蘭更有「歐洲糧倉」之稱，是玉米和小麥出口大國。隨著烏克蘭局勢升級，小麥價格漲至近14年來新高，世界各地消費者或不得不掏更多錢買麵包。
據業內估算，烏克蘭先前每月出口穀物500至600萬噸，其中玉米約450萬噸、小麥100萬噸，其餘主要是大麥。而俄羅斯是全球小麥出口大國。去年，俄羅斯小麥產量為大約7,600萬噸。土耳其和埃及是俄羅斯小麥的最大進口方。
據路透社資料，俄烏兩國小麥出口量合計佔全球大約30%，玉米出口量合計佔大約20%。隨著烏克蘭局勢趨緊，黑海港口貿易遭到嚴重干擾，推高小麥等糧食價格。芝加哥期貨交易所小麥價格漲幅高達40%。
聯合國世界糧食計劃署發言人朱莉·馬歇爾日前警告，俄烏兩國供應鏈紊亂將危及全球數以百萬計民眾的糧食安全。其中，糧食供應嚴重依賴俄烏出口的中東、北非地區一些國家尤為脆弱。
俄烏兩國小麥出口量合計占全球大約30%，隨著烏克蘭局勢趨緊，芝加哥期貨交易所小麥價格漲幅高達40%。
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