農曆新年原本是餐飲業的傳統旺季，但餐飲業聯合商會會長陳澤武表示，由於鄰近地區相繼爆發疫情，加上政府早前呼籲減少非必要聚集，包括節日前後的聚餐等，令很多社團已取消團年飯及春茗，市民外出吃團年飯的意欲亦降低，因此預期新春市道不會很好。他又指，雖然食材和物流成本有所增加，但由於市道不景氣，相信不會引發加價潮。防疫方面，他指出，業界已呼籲外僱原地度歲，並安排好住宿，而「場所碼」等防疫措施，目前運作暢順。【本報記者劉凱輝報道】
受鄰近地區疫情反覆及社團響應防疫取消聚餐等因素影響，餐飲業界業料新春市道難樂觀。（資料圖片）
距離農曆新年僅五天，但不少餐飲商戶指生意有好轉但不及預期暢旺。陳澤武昨日受訪稱，因應鄰近地區疫情變化，不僅市民外出團吃年飯的意欲降低，社團亦已響應政府呼籲，取消舉辦的春茗或團年聚餐。主要是大酒樓受影響，現時約有七、八成大型聚餐取消。他形容，餐飲業界自疫情爆發至今已是「叫苦連天」，但沒有辦法唯有「捱落去」，看將來政府有甚麼支援措施。
市道不佳餐飲業不敢加價
面對鄰近地區相繼爆發疫情，陳澤武認為業界較被動，現時只好精簡人手及要求員工放假等，亦有業界裁員，當中以外僱合約到期不續約居多。陳澤武續指，農曆新年的市道原本可依靠旅客支撑一下，但如果珠海及中山都要求市民原地度歲，本澳農曆新年市道一定不佳。被問到疫情導致的物流成本上漲會否引發餐飲業普遍加價。他回應稱，雖然食材和物流成本有所增加，但由於市道不景氣，相信不會引發加價潮。
防疫方面，陳澤武指出，業界已呼籲內地外僱盡量原地度歲，並已安排好留澳的外僱在酒店住宿，據了解，一間酒店客房可入住三人。至於場所碼的執行情況，他表示，業界反映「場所碼」措施運作暢順，雖然起初稍有阻滯，人手亦較為緊張，但他認為業界要配合，畢竟是大趨勢，而且市民方面亦很配合有關措施。
餐飲業聯合商會會長陳澤武表示，儘管食材和物流成本上升，但考慮到市道不佳，故相信不會引發加價潮。（劉凱輝攝)
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