每箱冷鏈食品完成外包裝消毒後，工作人員立即貼上標籤。(市政署圖片)
市政署平均每周消毒冷凍食品外包裝箱數超過七萬箱。(市政署圖片)
市政署表示，鑑於外地一再在水果及冷鏈食品的外包裝發現核酸檢測陽性個案，市政署嚴格執行「外包裝全消毒、內包裝全檢測」措施。每周平均消毒冷凍食品外包裝箱數逾七萬箱，2021年共抽檢了65,000個環境、進口冷鏈食品及水果等樣本進行病毒核酸檢測，全部未有異常。同時，持續加強巡查機場、碼頭、冷凍庫、冷鏈食品加工及零售場所、果欄及水果商戶等，和業界共同嚴守冷鏈食品防疫線。
由2020年起，市政署恆常對進口本澳的冷鏈食品、水果，以及批發市場、街市等開展病毒核酸檢測排查，每日平均抽取冷鏈食品及環境樣本近三百個，涵蓋冷藏、冷凍、冰鮮等進口檢疫食品及水果，按風險評估抽取一定比例的樣本作留置待檢，檢測結果無異常才可向下游銷售。
同時，市政署依照國家海關總署的公告對進口冷鏈食品採取預防及監管措施，因應風險程度制定應急預案。當獲悉某國家或地區的註冊場貨品檢出新冠病毒，即在本澳入口層面採取一系列暫緩入口申請檢疫安排。在期滿恢復時，亦針對該註冊場的貨品進行外包裝、內包裝及食品的病毒核酸檢測，嚴防新冠病毒透過冷鏈食品及外包裝傳播。
市政署續指，為加強對進口水果的溯源追蹤，目前，除冷鏈食品須於追溯系統作規範化申報，記錄每天出貨及退貨的下游公司、貨品數量外，業界也須對進口水果作規範化記錄，以便市政署溯源追查貨物流向。
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