歐陽瑜表示，期待通過《澳門之味》的開播， 向全國及全球華人展示澳門社會經濟在「一國兩制」成功實踐下的活力。(主辦方提供圖片)
為慶祝澳門回歸祖國22周年，由中央廣播電視總台與澳門特別行政區聯合製作的大型4K紀錄片《澳門之味》12月20日在澳門隆重舉行啟播儀式。《澳門之味》由中央廣播電視總台和澳門新口岸區工商聯會聯合出品，聚焦海內外受眾最感興趣的澳門飲食文化，採用先進的4K超高清技術，通過講述一道道澳門美食誕生、流變、興盛和美食背後的人文故事，折射出澳門厚重的歷史積澱、多彩的文化交融和蓬勃的時代精神。
啟播儀式前(20)日下午3時假美高梅舉行，社會文化司司長歐陽瑜、中央人民政府駐澳門特別行政區聯絡辦公室副主任嚴植嬋、中央廣播電視總台影視劇紀錄片中心副主任兼《澳門之味》監製梁紅等各界嘉賓近百人出席活動。
歐陽瑜在致辭時特別致謝中央廣播電視總台團隊克服疫情等困難，憑藉採編和製作方面的豐富經驗，以《澳門之味》拍攝出這座小城多元文化共存的特色。她表示，在慶祝澳門特區成立22周年之 際，期待通過《澳門之味》的開播，以美食為切入點，向全國及全球華人展示澳門社會經濟在「一國兩制」成功實踐下的活力，分享澳門居民在融入國家發展大局中的生活。
梁紅表示，紀錄片《澳門之味》以百姓生活的小切口，反映時代發展和「一國兩制」成功實踐的大主題。通過片中澳門一家家、一戶戶對獲得感、幸福感、安全感的真切體驗，觀照美食背後的人文印記，展現出作為「世界美食之都」的澳門，根植於中國傳統文化的血脈，以及獨有的包容和多彩， 折射出澳門厚重的歷史積澱、蓬勃的時代精神和美好的發展前景。
在活動主禮嘉賓的見證下，澳門新口岸區工商聯會作為《澳門之味》音像製品、圖書出版發行的海外受權方，與澳門廣播電視股份有限公司、澳門文化公所分別簽署了電視播出及聯合出版書籍的授權協議。
大型4K紀錄片《澳門之 》以美味美食為切入點，講述澳門美食文化的發展過程及美食背後的澳門故事。《餐桌的年輪》、《澳門製造Made in Macao》《好食不過澳門街》和《戀曲1999》等四集紀錄片12月20日起將在澳廣視澳門綜藝、澳視澳門等頻道，以及新口岸工商聯會和澳門之味官方視頻網站同步播出。
大型4K紀錄片《澳門之味》啟播儀式前日隆重舉行。 (主辦方提供圖片)
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