「藝文薈澳：澳門國際藝術雙年展2021 」正掀起一股當代藝術的熱潮，當中今屆首設的「 創意城市館」「 澳門：美食之都 －－起筷！」展覽昨（22）日在澳門當代藝術中心．海事工房1號舉行開幕儀式，同時為「創意城市館」其他三個展覽拉開序幕。展覽自今（23）日起對外開放，免費入場。
展覽開幕式由文化局局長穆欣欣、旅遊局局長文綺華、中央人民政府駐澳門特別行政區聯絡辦公室宣傳文化部副部長殷汝濤等擔任主禮嘉賓。開幕式特別邀請內地知名藝術家何為及其「咀嚼間」團隊，以「鏡海之晏」為題，精心設計一場超現實色彩、融合表演藝術及視藝感官體驗的表演。
文化局局長穆欣欣致辭時表示，今屆「藝文薈澳」首設「創意城市館」，分四個展場地點，展示參展城市的活力和魅力，有澳門：美食之都、南京：文學之都、武漢：設計之都、林茨：媒體藝術之都。分別以「起筷」、「開境」、「共情」及「接合點」四個不同展覽主題，從探討飲食命題的藝術作品到歷經文學長河的珍貴手稿，從體現共情能力的攝影佳作到反思人機關係的互動裝置，為觀眾帶來更貼近生活、震撼人心的多元生命觀賞體驗。
她指，作為「創意城市．美食之都」的澳門，有無窮無盡的美食，而美食後面，是人類的情感故事；大眾用美食為載體講述的故事，代表著生活在這座城市的人共同的價值觀：多元、包容、共情，美美與共。
是次「創意城市館」 項目由澳門詩人、譯者、策展人姚風擔任總策展人，共設有四個展覽，分別以美食之都澳門、文學之都南京、設計之都武漢及媒體藝術之都林茨作為創作主體，於四個不同地點展出，為公眾帶來兼具提昇觀展素養及生命教育功能的藝術佳作，以創意連結澳門城市脈絡。
澳門館設於澳門當代藝術中心．海事工房1號，以「起筷！」作為呼應命題，展出馬若龍、君士坦丁等本澳藝術家的作品，他們以各自獨特的方式共同探索「飲食」對社會和歷史的相互影響，為觀者奉獻了一場不容錯過的視覺盛宴。澳門館參展藝術家共16位，展出共15件/套作品，同場還展出「情書徵文活動」的獲獎佳作。
參與開幕式的主禮嘉賓們主持剪綵。（林嘉欣攝）
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