《從澳門 向世界出發》遊記集新書發行儀式於2021年7月11日（星期日）下午2時30分在新口岸澳門理工學院體育館（書市嘉年華內）舉行, 主禮嘉賓揭開蓋著一本大模型書的紅布後象徵該旅遊集正式面世。隨後九位作者親臨現場進行新書簽售。同場還舉行《十個澳門人走向世界》旅行講座及《寰宇風情七大洲攝影展覽》，旨在透過系列活動與澳門讀者分享世界各地奇聞趣事及風土人情，從澳門人視角看世界，與世界對話。
出版單位澳門東亞大學公開學院同學會會長雷志江表示：適逢今年成立三十周年，榮幸獲得澳門十位博聞強識的旅人/作者（張裕、胡浩強、羅紹華、鄺耀林、張雪聰、鄭慧娟、張曉怡、胡梓聰、蘇光輝、梁洪波）應邀聯合出版澳門人漫遊七大洲之遊記集，亦為同學會成立三十周年獻禮之作。
該遊記集共彙編遊記100篇、相片500幅，行程內容極為豐富精彩，包括南極行旅、非洲土著部落、芬蘭北極光、格陵蘭冰雪世界、俄羅斯單車遊、新西蘭冰川、印度行、美國自駕、葡萄牙小鎮、墨西哥瑪雅文化、秘魯印加村莊、日本富士山攻頂、百慕達潛泳、中越邊境摩托車巡行等，七大洲的人文風貌令人心境開闊、眼界高遠。與此同時，書內還收錄2020年新冠疫情期間，防控得宜的中國內地及澳門本地之精彩行程，加上系列中國旅遊文章，資料詳實、可讀性高，甚具參考價值。
澳門東亞大學公開學院同學會，是目前澳門舉辦學術文化、藝術、出版活動較活躍的同學會。為延續終身學習、增進學養，該會舉辦了不少學術及藝文活動，近二十年來，更致力於出版與澳門本土有關的系列書籍，包括以訪談澳門創作人為主題的《創作人談創作》叢書；以口述歷史訪談形式記錄澳門歷史的《口述歷史》叢書等。
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