未能通過檢測之預包裝中式糖果樣本。（市政署圖片）
市政署聯同消費者委員會抽檢市面上的賀年食品，發現五款預包裝及三款散裝中式糖果樣本之二氧化硫含量超標。市政署已即時跟進處理，要求有關零售商及批發商將問題產品下架回收及停售，並持續跟進事件，以保障食品安全。
市政署透過時令節日食品抽檢監察，於各零售點抽取賀年食品樣本進行微生物學及化學檢測，當中中式糖果樣本檢測部分已有結果，其餘賀年食品樣本檢測正在進行中。第二階段檢測結果顯示，五件預包裝及三件散裝中式糖果二氧化硫含量超出本澳第7/2019號行政法規《食品中防腐劑及抗氧化劑使用標準》之規定。
市政署已即時採取跟進措施，勒令涉事商戶停售有關問題產品，並追溯產品的來源及銷售流向。
未能通過檢測的中式糖果樣本包括：
1.預包裝「菓子天地」糖姜片，該批次包裝日期：07.01.2021、此日期或之前食用：04.07.2021，檢出含百萬分之七百四十五的二氧化硫。
2.預包裝「菓子天地」糖馬蹄，該批次包裝日期：07.01.2021、此日期或之前食用：04.07.2021，檢出含百萬分之一千一百四十的二氧化硫。
3.預包裝「健康之聲」糖姜片，該批次有效日期：2021.6.30，檢出含百萬分之八百二十七的二氧化硫。
4.預包裝「遠來」糖蓮子，檢出含百萬分之四百一十一的二氧化硫。
5.預包裝「Nam Cheong」糖馬蹄，該批次有效日期：10.12.2021，檢出含百萬分之三百四十六的二氧化硫。
6.散裝糖冬瓜，檢出含百萬分之一千二百五十的二氧化硫。
7.散裝糖蓮子，檢出含百萬分之五百零四的二氧化硫。
8.散裝糖桔，檢出含百萬分之五百五十五的二氧化硫。
二氧化硫具有漂白和防腐作用，故常被廣泛添加於蜜餞及乾果等食品中。根據檢測結果，在正常食用情況下，一般不會對市民健康造成不良影響。然而，二氧化硫可能會對個別有氣喘體質或過敏人士造成健康風險，如誘發氣喘、頭痛、噁心或嘔吐等不適症狀。（編輯：麥敏楨）
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