「泡菜的起源到底是中國，還是韓國？」中韓兩國網民就這個問題從去年爭論至今。韓國「吃播」主播Hamzy因為點贊認同泡菜源自韓國的留言，遭大批中國粉絲指控辱華，並被中國公司解約。現又有韓國教授直接在美國主流媒體《紐約時報》刊登泡菜廣告，展開韓國泡菜文化「大外宣」。針對相關爭議，中國外交部發言人華春瑩昨（20）日表示，泡菜作為一種腌漬發酵的食品，並非僅存在於少數國家和地區，各國的泡菜有相通之處，但在口味、製作工藝上又各有千秋，「我們支持對泡菜相關學術問題進行友好交流，但不應帶入偏見，以免引發對立，影響感情」。
韓國教授在《紐約時報》刊登宣傳韓國泡菜的半版廣告。（互聯網圖片）
廣告以「韓國泡菜，全世界人的美食」為題，強調泡菜起源於韓國。（互聯網圖片）
中國知名美食博主李子柒展示製造泡菜的影片，遭韓國網民指責未聲明泡菜是韓國傳統食物。（視頻截圖）
韓國吃播網紅Hamzy點贊辱華言論之後隨即道歉，但轉身又指道歉言不由衷，再度激怒中國網民。（視頻截圖）
據韓聯社報道，韓國誠信女子大學教授徐坰德18日在美國《紐約時報》美洲版和國際版刊登宣傳韓國泡菜的半版廣告，以「韓國泡菜，全世界人的美食」標題，介紹韓國腌漬越冬泡菜的文化，早於2013年被列入聯合國教科文組織（UNESCO）非物質文化遺產，且數千年來一直是韓國最具代表性的飲食和發酵食品，如今更是受到世界各國人的青睞。廣告最後稱「泡菜來自韓國，但屬於全世界」，再次強調泡菜起源於韓國。
除了在報紙刊登外，徐坰德還把廣告上傳到Facebook及Instagram等社交平台加以宣傳，並稱「與其逐一回應中方毫無根據的『泡菜工程』，不如直接簡單扼要地向全世界介紹泡菜的正確資訊」。他更預告，今後將製作韓、英、中文版的泡菜文化和歷史宣傳影片，並以韓、英、中文多國語言呈現。
韓官方：中韓泡菜有本質不同
「中韓泡菜之爭」始於去年11月，當時由中國主導制定、「中國泡菜之鄉」的四川省眉山市牽頭負責的《泡菜（腌漬發酵蔬菜）規範和試驗方法》國際標準，獲得國際標准化組織（ISO）通過。《環球時報》更定調：「從今以後，中國泡菜在國際市場將更有話語權了」。
此消息立即引發韓國媒體關注，成為繼孔子、端午節、漢服等議題以來，中韓之間爆發的又一起文化爭端。韓國農林畜產食品部就此回應稱，中國制定標準的「泡菜」與韓國泡菜有著本質上的區別，且有關韓國泡菜的製作原材料、商標及製作標準早在2001年就被聯合國糧食及農業組織（FAO）旗下的國際食品標準委員會（CODEX）制定為國際標準。
中國業界也表示，此標準不代表中國泡菜製造方式，成為韓式泡菜的國際標準。且ISO文件顯示，此標準之下的泡菜，英文名稱是「Paocai」，而非韓式泡菜「Kimchi」。
李子柒製泡菜遭韓網民圍攻
然而，此後中韓民間仍在「泡菜主權」議題上針鋒相對，互不相讓。中國知名美食博主李子柒本月9日在youtebe上傳影片，展示蘿蔔從種植到被做成泡菜的過程，並附上「中國傳統料理」、「中國飲食」等標簽。影片中除了腌漬蘿蔔，李子柒還用各種蔬菜製作了泡菜。大批韓國網民紛紛到評論區「洗版」，指對泡菜的醃製過程感到無法忍受，並批評李子柒沒有聲明泡菜是韓國傳統食物。甚至有韓媒認為，四川出生的李子柒拍攝泡菜視頻，「或許有政治意圖」。
韓網紅因泡菜言論遭中國公司解約
在內地微博、彈幕網站「BiliBili」擁有數百萬粉絲的韓國吃播網紅Hamzy，近日也被中國網友指控，曾經多次在YouTube上點贊了韓國網民的辱華言論。據悉，Hamzy發布的一則包飯和泡菜的吃播下，不少評論諷刺中國人「搶」包飯、泡菜為中國傳統美食，甚至出現「中國鬼子」的侮辱性詞彙，而Hamzy竟然一一點讚。
對此，Hamzy立刻於16日晚間在微博發文道歉，解釋自己常常點贊留言，本意並非「辱華」，更澄清「我真的是很尊重中國的飲食文化，希望大家感受到」。但馬上有網友指控，Hamzy在道歉之後竟然又在Youtube回應稱「泡菜、包飯當然是韓國的」、「是中國經紀公司要我道歉，我才發的」，批評Hamzy毫無反省之意，「道歉只為中國的市場與錢」。在事件延燒無法遏止的情形之下，Hamzy在內地的經紀公司於17日晚間發布公告指已經和Hamzy解約，將刪減Hamzy所有視頻，其淘寶店鋪商品也將全部下架。
下載APP