兩南稱力保供應及價格穩定

南粵食品水產有限公司副總經理黃佳築透露，南粵公司旗下的聯豐超市已取得出售鮮牛肉牌照。 （陳宇東攝）

南光貿易本銷部經理歐錦麟預計春節前活豬批發價不會調升，但也不會有降價可能，供應量按市場需求而定。 （陳宇東攝）

土特產有限公司副總經理羅沛樑表示，因應過往以抽籤方式分配豬肉，曾出現不夠豬肉出售情況，現時按每個街市的每月銷貨百分比分配豬肉。（陳宇東攝）

本澳活豬供應近日因臨近春節內地活豬存量及需求加而出現緊張，活豬供應商兩南公司昨（13）日表示，農曆新年前活豬供應仍是偏緊，價錢偏高；會保障市場供應及價格穩定，以滿足市場需求，春節前活豬批發價不會調升，預計年廿九及年三十活豬需求較大，每日供應量增至約300隻左右。

兩南公司昨日舉行記者會，總結2020年活畜供澳情況。兩南公司表示，去（2020）年1 至12 月，供澳活豬銷量共79,504隻，較2019 年減少22,647 隻，減幅22.17%，減少主要受非洲豬瘟，供澳活豬貨源在沒有中轉場下，導致去年1至5月供應數量緊張所影響，但自5月下旬珠海斗門「過駁站」啟用後，情況得以解決；另外受疫情影響下，本澳活豬需求量由過去平均每天340 隻減少至現時每天約240 隻。

補貼近千萬元 非長久之計

至於價格方面，兩南指內地供澳活豬出欄價格持續高企，如沒有價格補貼措施，供澳活豬將面臨供應短缺情況，企業長期承擔差價補貼壓力亦非長久之計，加價壓力訴求始終存在。截至去年12月，兩南公司已就活豬保供澳門補貼近1,000萬澳門元；去年批發均價為每司馬擔2,950澳門元，同比上漲了940元，漲幅46.77%，活豬價格共調整過三次，其中下調兩次，上調一次，現時活豬批發價為每司馬擔 2,780澳門元。

冀增供應場 紓緩供澳壓力

被問到農曆新年前本澳活豬供應情況，南粵食品水產有限公司副總經理黃佳築回應稱，預期新春前內地貨源仍是偏緊，價錢偏高；但他強調兩南公司即使再提高補貼，亦會保障市場供應及價格穩定，以滿足市場需求。他又表示，現時近八成供澳活豬由廣東省外經由「過駁站」來澳，期望廣東省內能增加 一至兩間活豬供應場，紓緩供澳活豬壓力。

冀年廿九三十每日供約300隻

南光貿易本銷部經理歐錦麟又補充，預計春節前活豬批發價不會調升，由於兩南公司已為活豬出口補貼，因此也不會有降價可能，供應量按市場需求而定，兩南會確保活豬供澳量穩定。他稱，現時供澳活豬平日約230隻至250隻，預計年廿九和年三十的活豬需求較大，每日可增至約300 隻左右。

土特產：按銷量比例分配豬隻

而在豬隻分配方面，土特產有限公司副總經理羅沛樑表示，目前全澳零售新鮮豬肉地點共有155個，其中街市豬肉檔115 個，街市外獲准銷售新鮮豬肉地點共有40 個，當中街市佔整體新鮮豬肉銷售約65%。街市豬肉檔數量雖然增加，但經營情況不一，因應過往以抽籤方式分配豬隻，曾出現不夠豬肉出售的情況，現時按每個街市每月銷售量百分比分配豬隻，確保每個街市檔都能按日常銷售，不再使用抽籤分配。

本澳活牛供應及價格穩定

會上，兩南公司亦總結去年本澳活牛供應情況。去年供澳活牛1,642隻，與2019年相若，平均每天活牛需求為五隻。現時活牛批發價為每司馬擔5,200澳門元，本澳活牛供應較為穩定。黃佳築透露，南粵公司旗下的聯豐超市已取得出售鮮牛肉牌照，但因人手調配等問題，目前仍在準備中未能在門市開售，冀未來能盡快開售為居民提供便利。

兩南公司指，農曆新年前本澳活豬供應會較為緊張，價錢偏高，但兩南公司會保障市場供應及價格穩定，以滿足市場需求。（資料圖片）