快餐股仍可取可分段吸納

市場關心第四波疫情下，香港餐飲股走勢。（RTHK圖片）

香港疫情持續接近一年，幾近拖垮餐飲業，翠華控股（1314）及富臨集團（1443）截至9月底止上半財年的虧損均進一步擴大，當中翠華虧損按年擴大74.5%，至7,764.5萬元；每股虧損5.63仙；富臨則按年擴大約50%，蝕9,590萬元，每股虧損7.38仙，期內兩者均不派發中期息。於政府補貼帶動下，部分企業盈利不跌反升，大快活（0052）及大家樂（0341）多賺13.4%、8.4%。大家樂派中期息每股0.1元，按年下跌47.4%；大快活息派30仙，按年大增三成。市場關心第四波疫情下，香港餐飲股走勢。巿場普遍認為快餐股會較為可取，可分段吸納。（文：產經組）

翠華表示，期內獲得政府的防疫抗疫基金及「保就業」計畫補貼約3,570萬元，有助減輕目前所面對的壓力，抵銷一定程度的負面影響。期內，集團收入錄4.34億元，按年下跌48.3%，主要由於關閉餐廳，疫情爆發後入境旅客及出外用膳的巿民急劇下跌，以及香港市場氣氛疲弱所致。

其中，翠華香港市場收入2.1億元，按年跌60.5%；內地市場收益2.2億元，減少24.8%。集團表示，受疫情影響，公司或會考慮根據實際市場需求縮短營業時間，或關閉部分餐廳。

富臨上半財年收入按年跌近48%，至5.66億元，期內獲政府補貼金額達6,860萬元；毛利率66.7%，按年減少約1.6個百分點。集團指，抗疫措施令人流減少，會拓展多元化品牌及加強外賣服務，倘疫情緩和料出現「報復式消費」，對中港餐飲市場的長遠前景充滿信心。

大家樂：沒有補貼亦不會「見紅」

大家樂年報言論樂觀，其首席執行官羅德承強調，保就業全數用作支付員工薪金，即使沒有政府補貼亦「睇唔出」全年業績有機會見紅，派息涉及5,857萬元已算保守。

大家樂及旗下一粥麵的上半財年同店銷售分別跌21%及20%，不過集團仍逆市增聘人手，截至今年9月底共有19,788名員工，較3月底增加956人。羅德承表示，政府補貼為集團帶來喘息機會。

比起香港，大家樂在中國內地市場業務及營運情況較好。集團即時將重心轉移至外賣自取及結合網上營銷網下送餐（O2O）的訂購服務。大家樂，中國內地業務出現「V 型反彈」，生意重回新冠肺炎疫情前的水平。

大快活逆巿多增四間新店

大快活若撇除1.429億元政府補助，以及4,760萬元的資產減值虧損，期間虧損為3,030萬元。由於疫情持續影響經濟及打擊消費意欲，收入減少16.4%，至12.9億元。其中政府保就業計劃補助的1.22億元，佔集團香港員工成本約29.1%，全數用作支付薪金及工資。

集團期內開設四間新店舖，包括在香港開設3間分店，以及在內地開設一間分店。大快活稱，疫情仍未完全受到控制，未來情況尚未明朗。隨着集團全面推行數碼化發展，將繼續推動科技和系統的升級，更貼近數碼消費者的喜好，從而提高營運效率。

快餐股仍可取

實德金融策略研究部經理則認為快餐股仍有可取之處，特別是在政府近日再次收緊防疫措施的前提之下。雖然在疫情下餐飲行業大大受壓，據政府的估算，今年第三季香港食肆總收益可能按年下跌35.3%，但快餐行業的下跌幅度為23.1%，比行業的整體表現為好，意味快餐行業的存活能力也較高。

其次是在政府的最新防疫措施下，食肆的晚間堂食人數將會大幅減少，對一些大型中餐廳和西餐館的影響會較快餐店大，而且快餐店在處理外賣方面都更有經驗，所以在最新一輪防疫措施下，快餐行業相對有其優勢。投資者可考慮以分段形式慢慢吸納大家樂及大快活，兩者都是香港本地龍頭快餐企業。

大家樂首席執行官羅德承強調，即使沒有政府補貼亦「睇唔出」全年業績有機會見紅。（RTHK圖片）

大快活稱，疫情仍未完全受到控制，未來情況尚未明朗。圖（右）為主席羅開揚。（RTHK圖片）

今年第三季香港食肆總收益按年下跌35.3%，快餐行業的下跌幅度為23.1%。（RTHK圖片）