截至今年3月底，百勝中國的餐廳總數達到了9,295家。圖為CEO屈翠容。（官方微博圖片）
中美關係惡化，更多在美上市而業務在中國的企業尋求在港掛牌，傳百勝中國尋求最快本周進行上市聆訊，計劃集資20億元（美元，下同）（約156億港元），最快9月赴港第二上市。百勝中國旗下品牌包括肯德基、必勝客、塔可貝爾（Taco Bell）及黃記煌等。截至昨日公司總市值約205.86億元（約1,594億港元）。（文：胡夢然）
百勝中國於2016年從百勝餐飲分拆到紐約交易所上市。其長期在中國快餐速食市場佔據一席之地，離不開三個超過50年歷史的快餐品牌，分別是經營炸雞的肯德基、主推Pizza的必勝客以及墨西哥餐飲龍頭塔可貝爾。
截至今年3月底，百勝中國的內地肯德基餐廳總數達到了6,661家，必勝客餐廳總數達到了2,271家，小肥羊、東方既白、塔可貝爾和COFFii & JOY的餐廳總數達到了363家。總體而言，百勝中國的餐廳總數達到了9,295家，較2019年末的9,200家增加了95家。
成功離不開本土化
肯德基為百勝中國的主要收入來源，去年佔了總收入的68.82%，經營利潤達9.49億元，抵消了其他餐廳如小肥羊、東方既白的經營虧損。經營利潤率達到了17.85%，遠高於必勝客的11.1%。
肯德基的成功離不開它多年來努力地融入中國市場，憑著本土化的覺悟和思維，肯德基邁出了跨文化飛躍。如老北京雞肉卷就是可以成為教科書案例的中國本土化產品，肯德基還陸陸續續嘗試推出了粥、油條、豆花、豆漿及蓋澆飯等等傳統中式菜，甚至有些內地城市還出現了夜宵串串，啤酒等等。去年百勝中國收購黃記煌的舉動也被市場解讀為大舉加碼中式餐飲。
管理層：疫情無阻擴張
百勝中國在疫市中發布了今年首季業績報告，數據顯示，百勝中國首季總營收為17.5億元，按年跌兩成四；淨利潤也隨着營收同步下滑，首季淨利潤為0.62億元，相比於去年同期的2.22億元下滑72%，調整後淨利潤也從上年同期的2.3億元降至6,300萬元。
雖然公司財報數據受到疫情的影響，但是管理層表示，百勝中國在中國的擴張節奏不會受到影響，公司將持續投資於新店開張和門店翻新，維持全年開店800至850家的目標。
或陷低增長隱憂
而從股價來看，百勝中國在疫情最嚴重的年初經歷小挫後一直保持穩定，最近更因為赴港第二上市的消息創下歷史新高。
分析指，當前市值高達逾千五港元的百勝中國若成功赴港上市，有望躋身港股頭部餐飲企業。但從未來增速看，旗下營收佔比近七成的肯德基已基本布局完中國下線城市，未來發展接近天花板，而必勝客近年亦處在滑坡階段，其他品牌暫未能挑起大梁。與海底撈（6862）及九毛九（9922）規模大與增速快同時兼備相比，百勝中國或已進入規模大但低增長階段。
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