食品安全五要訣透過簡明易記的A、B、C、D、E，希望市民更易明白食安控制要點。（市政署圖片）
市政署推網上以食安為主題的遊戲，獎品為超市現金券300份，遊戲將會到6月22日結束，得獎名單將於7月3日公布。（市政署圖片）
據世界衛生組織（WHO）估計，全球每年有六億人，因為進食受污染的食品而患病，並有42萬人因此而死亡。因此，聯合國定每年6月7日為「世界食品安全日（World Food Safety Day）」，今年主題為「食品安全 人人有責」。
市政署藉6月7日「世界食品安全日」，於食品安全資訊網增設專題網頁，同時學習「食品安全五要訣ABCDE」的詳細內容，當中包括：避免交叉污染（Avoid Cross Contamination）、謹慎選購（Buy Right）、保持清潔和徹底煮熟（Clean and Cook Completely）、注意危險温度帶（Danger Temperature Zone），共同維護澳門食品安全（Efforts to maintain Macao food safety）等重要概念。
市政署將於6月8日在食品安全資訊網，推出以「食品安全五要訣ABCDE」為內容的圖文配對網上有獎遊戲，市民可透過網站www.foodsafety.gov.mo或下載「食安資訊」手機應用程式登入遊戲專頁，正確配對及填妥所需個人資料即可參加抽獎；獎品為超市現金券300份，遊戲將會到6月22日結束，得獎名單將於7月3日公布。 （編輯：賴蘇武）
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