立法會公共財政事務跟進委員會昨（2）日跟進「澳門屠宰場有限公司」（下稱屠宰場公司）去年財務狀況，委員會主席麥瑞權會後向傳媒匯報指出，屠宰場公司去年收入為1,824萬元（澳門幣，下同），虧損147萬元，而累計虧損達到2,166萬元。虧損主要因為去年活豬供應減少，造成屠宰收入減少而收支失衡。
屠宰場公司股東分別為市政署（佔61%）、中國建築（佔27.5%）等。屠宰場公司對每隻豬收取屠宰費92元、暫時儲倉費約3.5元，此價格自2007年至今沒有調升。豬的內臟屬於委托屠宰的公司，而豬血、豬大小腸部分則屬屠宰場公司收益。
本澳豬隻批發零售流程方面，街市肉販先把所需豬隻數量通報土特產公司，由兩南公司進口到屠宰場，屠宰後由土特產公司分配予融合堂，再分配予街市肉檔，自2014年開始亦會分配予部分超市。麥瑞權指出，屠宰場公司在整個豬肉分配、出售過程都沒有收益，而市政署為監控衛生，統一把豬隻屠宰後運送到街市的工作外判予屠宰場公司。
麥瑞權表示，屠宰場公司位置屬政府用地，地段估值過去能彌補虧損，但由於去年供澳活豬數量減少，屠宰收入減少，造成收支失衡。委員會認為，以現時全球經濟環境及豬隻供應量來看，未來虧損會持續一段時間，委員會擔心屠宰場公司未來發展何去何從。
人工低設備舊資訊落後
據資料顯示，屠宰場公司薪酬較低，去年薪酬成本為1,300萬元，以92名員工、13個月薪酬計算，平均每人月薪只有約11,000元，很多員工月薪低於10,000元。麥瑞權引述政府代表解釋指，屠宰場員工工作時間較短，只有早上數個小時，因此薪酬並不高。
委員會指出，屠宰場公司薪酬多年來沒有升幅，缺乏年輕人入行，而且設備相當殘舊，已經到了「沒有錢維護設備的地步」。委員會又批評屠宰場公司資訊極不透明，在網上難以找到相關資料，認為需與時俱進，披露更多資訊。委員會未來將再要求公司負責人到立法會解釋運作情況。
去年供澳活豬數量減少，屠宰場公司收入下降，導致收支失衡，累計虧損逾2,000萬元。（資料圖片）
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