何鴻燊創辦澳門旅遊娛樂有限公司，建成著名的葡京大酒店。（陳嘉俊攝）
何鴻燊出身於香港何東家族，是何東的侄孫，是何東爵士弟弟何福的孫兒。曾就讀於香港皇仁書院，1941年香港大學理學院畢業，由於戰爭爆發，香港失守，何鴻燊在1942年進入澳門聯昌貿易公司工作，並利用分得的100萬紅利在1943年獨立創辦了澳門火水（煤油）公司，後來他又轉到香港發展，和人合資創辦利安建築公司，到五十年代中期，他已經成為香港的大亨。
何鴻燊於1961年與葉漢、葉德利、霍英東等人結成聯盟，共同組建一間公司，並最終出價316萬，競得澳門博彩專利權，其後創辦澳門旅遊娛樂有限公司，建成著名的葡京大酒店。隨著澳門賭業發展，其賭業更拓展至香港、菲律賓、越南等地。
何鴻燊曾任第9至11屆全國政協常委。曾多次獲得中國國家領導人的親自慰問。曾參與見證中英、中葡談判及香港、澳門主權移交。與霍英東，曾憲梓，胡應湘，邵逸夫，包玉剛等並稱為紅色資本家。他在港澳兩地都擁有不少物業，以及經營不少業務，其範圍包括博彩、旅遊、航運、地產、財務、空運等。
賭王何鴻燊於09年在四太梁安琪淺水灣道4號寓所跌倒，撞傷頭部，送院接受腦部手術，在港安及養和醫院養病半年才出院，之後由二、三及四房輪流照顧；2014年兩度入院傳出病重消息，至2015年他恢復精神。近年賭王大部份時間留在養和休養，已絕跡公開場合。2017年6月23日，何鴻燊退任信德集團有限公司董事會主席，但基於表彰在44年任期內貢獻，欣然頒授永久榮譽主席，改由何超瓊為主席。
何鴻燊去年心臟曾一度停頓，幸好搶救及時，要長期入住深切治療部（ICU）留醫。直至近日何鴻燊情況急轉直下，彌留時需要注射數支強心針保命。（編輯：鄭健勳）
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