柯嵐表示，當局正開展關於經營食品活動登記制度的法律草擬工作，將重點監管未受行政准照制度規範的外賣店和網購店。（古金元攝）
在監管食品安全方面，市政署每年均抽查餐廳、食肆、網購店和食品加工場等超過 9,400個樣本。（資料圖片）
市政署管委會副主席柯嵐在立法會上表示，本澳食品主要依賴入口，當局在食品安全方面已築起兩道防線，包括入口管制和市場監測。在監管食品安全方面，市政署每年均抽查餐廳、食肆、網購店和食品加工場等超過 9,400個樣本，遠遠大於世衛組織的要求，且合格率達9成9。她強調，本澳食安建基於風險系數監管，而非行政牌照，故此，實體店和網購店均在抽檢範圍中。
她指出，本澳現時共有430間網購店，自2016年起於市政署登記的約有330間，為進一步保障食品安全和規範食品市場，當局正開展關於經營食品活動登記制度的法律草擬工作，法規將重點監管未受行政准照制度規範的外賣店和網購店，要求店舖強制性在市政署作登記，以提前掌握場所的運作方向、衛生條件和工具設備等，以減少食品風險，謹守食品安全預防為先的原則。（編輯：林嘉欣）
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