新冠肺炎衝擊餐飲業、業界調查指逾70%食肆2月營業額按月斷層式下跌超過五50%。（林嘉欣攝）
澳門餐飲行業協會會長李蔭良引述報告指，遊客區餐飲生意下跌50%。（澳門餐飲行業協會提供圖片）
澳門餐飲行業協會日前詷查「新冠肺炎對本澳餐飲業影響」，調查報告指新冠肺炎疫情對餐飲業影響已陸續浮現，逾70%業者表示2月營業額按月斷層式下跌超過50%或以上，報告建議政府研究發放一次性援助金、協調舖位租賃雙方相互體諒善意溝通，並加快帶動業界電子化發展等。
有關調查在本月中旬透過電子問卷形式向所有經營餐飲場所的協會會員進行，收集了380餘份問卷，其中370份為有效問卷，前（19）日發表報告，分析結果顯示：逾70%業者在疫情發生後，配合防控而主動縮短營業時間，同時逾70%業者表示，2月營業額按月斷層式下跌超過50%或以上，下跌超過30%至50%亦有接近30%，即使加強推廣外賣服務亦未見起色，相信是與市民防疫期間大多留家煮食有關。
位於遊客區的餐廳情況更甚，近90%業者表示營業額按月下跌超過50%。另一方面，調查亦反映只有30%的本澳餐廳勞工照常上班，有40%本澳餐廳勞工只部分上班，有近30%本澳餐廳勞工是完全沒有上班，對後台或前線服務都構成營運壓力。
然而，在營業額下跌及營運人手不足的雙重打擊下，調查亦反映普遍業主卻未能與租戶共渡時艱，願意降低或補貼租金的業主只有不足40%。超過70%業者預測今年全年的經營狀況，將會虧本甚至嚴重虧本；更有不足10%業者不排除結業。
協會指疫情對餐飲行業的影響已經陸續浮現，雖然政府已果斷推出一系列包括稅務、賃款優惠、消費券等扶助和激勵措施，但部分業者會率先面對資金流壓力，建議政府有關部門研究是否有條件向餐飲業者發放一次性援助資金，以解燃眉之急。長遠可帶動業界電子化，從而令餐飲行業可持續發展。
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