加強協調確保鮮活商品供應穩定

春節將臨，豬肉需求將會比平日更為旺盛。（資料圖片）

兩南及土特產公司昨日舉行記者會表示，會確保春節鮮活商品供應穩定。（陳嘉俊攝）

本澳市場難以容納220司馬斤以上的「靚豬」。（資料圖片）

春節將臨，豬肉需求將會比平日更為旺盛，豬肉的價格和供應備受市民關注。澳門兩南公司表示，受制於非洲豬瘟疫情影響，供澳活豬貨源緊張，因此今年農曆年豬肉會有加價壓力，但會加強與各有關部門協調，確保春節期間供澳鮮活商品價格穩定。

澳門兩南公司及土產公司在昨（14）日舉行記者會，總結去年鮮肉及蔬菜批發價及貨量。兩南公司表示，由於非洲豬瘟疫情影響，供澳活豬貨源相對緊張，加上部分供貨地距澳門較遠，運輸成本有所增加，故春節前後有一定的加價壓力，但會密切關注內地生豬出欄價格的變化，及時執行定價機制，另一方面也會加強與各有關單位協調，確保春節期間供澳鮮活商品價格相對平穩。

斗門活豬過駁站料次季投入使用

經澳門中聯辦、市政署及內地相關部門的積極協調，兩南公司在珠海斗門設立的供澳活豬過駁站將於農曆年後開展配套設施工程，預計今年第二季可投入使用。兩南指出，過駁站是以「車駁車」的模式運作，活豬在站內停留時間不超過兩小時，現場亦有海關人員監督活豬過車情況。

過駁站有助活豬供應穩定

兩南又指，若內地非洲豬瘟疫情得以有效控制，且過駁站能夠按計劃於第二季度投入使用，本澳全年活豬的供應將逐步趨於穩定，否則價格方面壓力仍大。此外，兩南預計今年蔬菜、塘魚、活牛等商品供應將保持平穩態勢。

去年活豬批發價漲42.9%

數據顯示，去年活豬批發量102,151頭，同比2018年減少11,024頭，減幅達9.74%，全年批發均價為2,012澳門元每司擔，同比上漲604元，漲幅42.9%；活牛批發量1,639頭，同比減少115頭，減幅6.56%，全年批發價4,916元每司擔，同比上漲76元，漲幅1.58%；蔬菜批發量73,330噸，同比增加3,720噸，增幅5.3%，日均到貨量超過200噸，均價9,250元每噸，同比下降105元，降幅1.1%。

220司馬斤以上才是靚豬 土特產公司指澳人不接受

活豬批發商土特產公司副總經理羅沛樑昨（14）日在記者會上指出，國家對養豬不斷提高要求，220司馬斤至250司馬斤的活豬才能稱為「靚豬」，而少於200斤的活豬質量難以得到保證。羅沛樑續指，業界曾反映每日只能出售一隻重約160司馬斤的活豬，現時供應每隻活豬重約250司馬斤，實在難以出售。

豬肉質量難以提升

羅沛樑透露去年12月20日至本月13日，供澳活豬有4,510隻，為滿足澳門市場需求，200司馬斤以下的活豬入口量約佔72%。他認為，目前雖能滿足本澳市場的需求，但難以提升豬肉的質量，市場是否能接受「靚豬」，仍需與業界溝通研究。

擬探討按比例分配活豬

另外，南粵食品水產公司副總經理黃佳築表示，現時全澳包括街市內外共有148個場所出售活豬，按慣例，每個獲發出售豬肉的場所可分配一隻活豬，有些街市甚至每日只需分配兩隻活豬已足夠，但有業界反映有關分配的做法不合理。因此兩南將與業界溝通，探討能否按銷售比例分配活豬。