消委會指出，今次測試的20款手搖飲品，全部樣本熱量及糖分均偏高。
消委會與市政署食品安全廳合作抽查20款非預先包裝的傳統式「珍珠奶茶」，以及近年流行的「黑糖珍珠奶茶」與「黑糖珍珠奶」的手搖飲品，藉此評估這類風行飲品與消費者健康之間的關係。測試結果顯示，全部樣本的熱量及糖分均屬偏高，經常飲用會有導致患上各種心血管等慢性疾病的風險，建議消費者適可而止，飲用時應選擇少至無糖等低糖配方。
測試報告指出，以世界衛生組織建議成年人每日吸收2 ,000千卡熱量計算，強烈及條件性的建議分別為每日攝取限量少於50克及25克，即約等於10粒及5粒方糖，以此準繩，這次的檢測結果有7款樣本的糖分超過10粒，飲一杯已超過世衛組織強烈性建議全日攝取量的上限，更甚者全部樣本被檢出的糖份含量均在5粒方糖以上，超過世衛組織提出的條件性建議攝取限量。
熱量方面，20款手搖飲品檢出的熱量均屬偏高，最高的一款樣本一整杯就等於三碗家庭用瓷碗白飯的熱量，其他樣本檢出的熱量，飲一杯等於吃了一至兩碗白飯，而一碗白飯約等於235千卡的熱量。
檢測又發現有12款樣本含咖啡因，最高含量的一款樣本達到每百克含超過32毫克的咖啡因，過量的咖啡因會令人產生興奮、焦慮及改變心率等問題，建議家長不宜給兒童飲用含有咖啡因的手搖飲品。
這次的抽查全部樣本符合衛生要求，消委會提醒業界須注意製作過程的衛生，嚴格遵守市政署的《製作現製即飲飲料衛生指引》及《即飲飲料及冰品篇》衛生操作指南，保障消費者健康。
（編輯：李世達）
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