超重成為另一種營養不良的形式。
聯合國兒童基金會(UNICEF)發表有關兒童營養評估的報告,指全球近7億名5歲以下的兒童之中,有三分一人屬營養不良或超重,且引致終身的健康問題。
報告指出,在1990至2015年,貧窮國家的兒童發育遲緩情況下降了40%。但據推算,目前仍有1億4,900萬名4歲以下的兒童的高度與年齡不符。另有5,000萬名兒童患有消耗症,即因貧窮而引起的慢性虛弱和瘦削問題。與此同時,全球半數兒童因為未能獲得必需的維他命和礦物質,形成「隱性飢餓」。而若涵括所有年齡層,全球有逾8億人口恒常饑餓,另有20億人則吃得太多錯誤的食物,引發心臟病、糖尿病和肥胖症。另外,發展中國家在過去30年出現體重超重這種屬於另一種營養不良的情況。
UNICEF表示,若果兒童未能獲得良好的飲食,他們的生活亦將變得貧窮,又形容世界正在健康飲食的爭戰中節節敗退。
(編輯:盧妙雯)