食薄餅前，記得落足眼力欣賞Chef Barbasso即場表演的「薄餅雜技」！（李國星攝）
一塊薄餅可以玩到幾盡？來自意大利西西里的Pasqualino Barbasso就在整餅的同時結合雜耍及舞蹈元素，隨著音樂節拍將餅底搓圓撳扁，再凌空拋高，轉出超巨型尺寸，令人未食餅先興奮！
Chef Barbasso出身於薄餅世家，曾獲兩次世界薄餅雜技冠軍。唔止玩餅叻，更獨創了幾款招牌薄餅，包括以巴馬火腿、朝鮮薊（Artichoke）及巴馬臣芝士為餡料的「帕爾馬薄餅」；結合番茄、水牛芝士、茄子、紫蘇及橄欖的「地中海薄餅」等。可惜Chef Barbasso只在喜來登的「班妮」意大利餐廳限時獻技至下周一（27日），薄餅迷想食就要快喇！
帕爾馬薄餅 MOP 188 顛覆傳統薄餅的造型，以餅皮夾入豐富餡料，必點！
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