太二餐廳未來分店數目將持續增加。（互聯網圖片）
在華南地區排名第一的中式快時尚餐飲品牌九毛九國際向港交所遞交上市申請，旗下擁有兩主力品牌「九毛九」及「太二」，後者更是網紅品牌。招股書披露，兩大品牌餐廳所產生的收入佔公司歷史總收入超過98%。
上半年，九毛九國際共實現營業收入12.4億元，同比增長41.5%，實現淨利潤1億元，同比增長87.6%。當中，太二酸菜魚是公司營收、利潤增長的最大貢獻品牌，除去七間下半年才開業運營的餐廳，剩餘91 家太二餐廳上半年共實現收入5.4億元，同比增長147%。
91家太二餐廳上半年的經營利潤也達到1.25億元，同比增長156%，經營利潤率高達23.3%。以2018 年收入計算，太二在中國所有酸菜魚餐廳裡排名第一。
網紅至愛的酸菜魚餐廳
根據弗若斯特沙利文資料，預計2018年至2024年，中國酸菜魚餐廳市場總收入的年複合增長率將高達33.7%，並於2024年達到705 億元。
而九毛九國際表示，是次集資主要用途在以下幾個方面，一是用於擴展公司的餐廳網路，其中僅太二餐廳，就預計在2019年到2021 年分別開設60 家、80 家和100 家； 二是用於增強公司供應支援能力，改進集中採購系統；三是償還部分招行貸款；四是用於公司營運及一般公司用途。
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