兩年一度的「法國波爾多葡萄酒節」下周就到，愛酒之人應該急不及待想飛去當地，趁下熱鬧飲返杯紅酒。品酒咁大學問，識飲就梗係去尋根究底。一於親身走入波爾多私人列級酒莊，了解頂級葡萄酒栽種釀造過程，在豪華品酒室試酒、入住莊園大宅、細味酒和美食配搭，咁先勝人一籌。夠神心的話，去埋市中心最新葡萄酒主題展館La Cité du Vin，豐富飲酒知識，咁就最圓滿喇！
參加葡萄園的導賞團，除可了解葡萄品種和特性，還可品嚐三種葡萄酒及魚子醬。（相關機構圖片）
法國私人酒莊，平常甚少對外開放。唯獨Bernard Magrez呢位莊主，業界只得他一人座擁四個波爾多列級酒莊，已經夠巴閉，今年再度推出「華貴酒堡佳釀體驗之旅」，將名下三個酒莊開放給賓客，甚至可讓賓客在酒莊內過夜！三個酒莊橫跨波爾多市中心，包括克萊蒙教皇酒莊（Château Pape Clément）、芳寶酒莊（Château Fombrauge ）和拉圖嘉利酒莊（Château La Tour Carnet），各具歷史特色。
Château La Tour Carnet酒莊大宅有護城河包圍，以吊橋接駁，仿如童話裏的小城堡。
任住三大莊園
鍾意自然景色的話，就要去西南面的克萊蒙教皇酒莊，內裡有逾60公頃葡萄園，漫山遍野種滿百年橄欖樹和黎巴嫩雪松，翠綠景色一望無際。而新歌德式風格的建築和室內的鑲嵌木地板、古董傢俬等，仍然保留數世紀前的古老風貌。
意想不到嘅係，歷史悠久的修道院都可以變酒莊，東邊的芳寶酒莊，大至宅院建築和花園修葺，小至砂石車道，都將歷史保存得一絲不苟，更被聯合國列為世界文化遺產。酒窖內有多達900桶葡萄酒，最早酒藏1871年，連品酒室裡也有個17世紀古董日晷儀，品酒同時可感受濃厚歷史氣息。
最有特色建築，要數北邊拉圖嘉利酒莊，連吊橋同護城河都有，在當地非常罕見。走上圓形高塔遠眺風光，簡直可以當自己係身處11世紀嘅皇室貴族。
Château Fombrauge前身為卡爾特修道院，15世紀後改建成葡萄園，1999年由Bernard Magrez購入，將酒莊全面復修。
Château La Tour Carnet大宅中，其中一間貴賓房La Boétie，裝潢貴氣。
在Château Pape Clément酒莊裡的酒窖，可跟隨釀酒師入內參觀，了解葡萄酒發酵過程。
法皇式專人侍候
酒莊之旅行程有一日至三日兩夜不等，安排彈性，更會有專人駕駛勞斯萊斯到波爾多機場接送。到埗時，可先入住市中心同是莊主名下的伯納德馬格雷大宅酒店（La Grande Maison de Bernard Magrez Hotel）。酒店屬五星級，更由18世紀拿破崙式大宅改建而成。嚟緊7月，將有米芝蓮三星名廚Pierre Gagnaire新餐廳進駐。而酒店內的圖書館，還會不定期舉辦藝術珍藏展，甚有文化內涵。
遊覽酒莊時，可選擇同釀酒師踩單車漫遊葡萄園、在華麗花園野餐，或深入酒窖一窺釀酒過程，還有各式宴會品酒會，可即場鑑賞著名葡萄酒。在這樣的環境下品嚐紅酒，相信就最原汁原味，風味寧舍不同！三個酒莊大宅各有數間貴賓房，早上有管家侍候法式早餐，而午餐或晚餐均有大宅主廚烹調美食，於大飯廳內享用，完全係帝皇級享受。
最經典的Château Pape Clément紅酒，釀酒的葡萄品種最早在13世紀開始種植，酒體色澤深濃，花果香氣突出，入喉柔順醇厚。
只要入住酒莊，就可獲安排在華麗飯廳享用大宅主廚親自炮製的法式早午晚餐。
酒莊之旅會有專人講解酒莊歷史，行程有多種路線選擇，並在去年已得《Great Wine Capital》認可，獲「最佳品酒旅遊大獎」。
實用資料
交通：法國航空（Air France）每天均有航班由巴黎往返波爾多機場。
簽證：持有效特區護照可停留90天
貨幣：EUR 1約兌MOP 9.1
時差：夏令時間慢6小時
氣溫：6月為夏季，法國南部溫度約13至22°C
電壓：220V（雙腳圓插）
2016波爾多葡萄酒節
日期：6月23至26日
時間：1100-2330
地址：Les Quais de Bordeaux, Quai des
Chartrons, 33000 Bordeaux, France
網址：www.bordeauxfetelevin.com
華貴酒堡佳釀體驗之旅
網址：www.luxurywineexperience.com/en
伯納德馬格雷大宅酒店
地址：10 rue Labottière, Bordeaux, Gironde,
33000, France
網址：www.lagrandemaison-bordeaux.com
葡萄酒主題展館！
想知法國人對葡萄酒有幾狂熱？咁就要去參觀新開幕嘅葡萄酒主題展館La Cité du Vin。展館座落波爾多市中心加龍河岸（Garonne），流線型閃亮建築似足一個醒酒器，設計概念源自流動的葡萄酒，外牆更會反映四時天氣和景色幻變。
La Cité du Vin並非傳統展館咁簡單，樓高55米共十層，佔地超過13萬平方米，並無常設展品，反而設置20個主題空間，將葡萄酒文化以影像、音效和互動等多元感觀呈現。參觀者可嘗試由歷史、人文、地理、釀酒技術及藝術等角度，了解葡萄酒的前世今生。走到頂層的Belvedere，重可以一邊飲酒一邊360º飽覽波爾多，俯瞰酒莊和著名的月亮港。展館還設有餐廳、精品店、多用途會議空間等，更舉辦工作坊、品酒會，甚至足球賽，真係會玩到唔捨得走！
展館內並非只得沉悶展品，而是以多媒體展示，與參觀者互動。
葡萄酒主題展館La Cité du Vin的醒目外形，已成為波爾多的新地標。
地址：134-150 Quai de Bacalan, Bordeaux, France
網址：www.laciteduvin.com
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